味皇茶餐廳 (Closed)

不久前，「不計成本」去試那「無得輸」的义燒，認同確實不輸人，卻令我反思那服務一眾尋常百姓的小店，錙銖必較，在飛升成本和 (必須) 貼地售價之間的狹小夾縫裡，用本領和心思贏得人心，客似雲來。我想到的是「豬扒」(我意思是，真係搵把刀鋸嚟食嗰啲)，大概都是巴西急凍之類的貨色，質素通常都不怎麼樣、吃完就忘，卻有躲在街頭巷尾的低調高手，做得那麼出色？我並不是無的放矢地空談，而是言之有物。這次我決定不藏私、公開「證據」，把心中的秘「物」告訴您。各位大可親身前往，以舌頭做證；或者，指證鄙人的言過其實。這個餐，價錢的確不貴，或者來回的交通成本會超過它！茶記大多有扒類早餐，或者冠以「歐陸早餐」之類的高檔標籤，以便取價更高。(其實Continental Breakfast不是食扒的⋯) 一塊扒 (牛扒往往要加錢)、煎蛋香腸火腿餐肉煙肉片頭 you name it，選一或二，加塊麵包或多士，餐飲作結。市價三十尾四十頭走唔甩，填飽一早的轆轆飢腸，然後返工搏殺，吃了甚麼？沒印象。這屋苑小店的早餐，還有廿幾蚊一客這支歌仔唱，扒類的也不過三十一大洋。半信半疑的初次嘗試，那煎豬扒便叫我為之驚艷！件頭不吝嗇已不在話下，