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2021-05-08
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和媽逛街，逛到有點餓，看到這家羊肉米線，之前我吃過另一間分店，覺得都不錯，媽又很喜歡吃米線，所以就進去填肚。餐廳在街上不算顯眼，店面不大，只有幾張枱，不過環境十分整潔乾淨。我們點了兩碗細米線，兩個小食和兩杯飲品。店員熱情招呼，友善好客。‖ 羊肉細碗米線 ($50) ‖雖然它叫細碗，但一點都不細碗，是很大的一碗，和平常外面吃開的份量無差，所以吃完整碗十分飽。羊肉切成一片片，沒什麼脂肪，微微滲著羊肉香，沒有羊羶味。湯底清甜，不會因過鹹或過濃帶來負擔。麵質也剛好，是理想的米線口感，細滑而軟中帶彈。要特別提一提，米線除了有一般蔥花，還加入豬油渣！這是平常米線不會有的。想說，豬油渣十分好味！😍 那股油脂甘香味，令人垂涎 🤤，非常香口惹味，讓人吃完一粒又一粒。開頭未被湯完全浸軟的，還會脆脆的。這些豬油渣真的不能錯過！😋‖ 牛羊雙拼細碗米線 ($43) ‖這碗加多了牛肉，雖然牛的份量不算多，但牛肉味香，特別牛腩位，十分香嫩味濃。‖ 蒜泥白肉($30) ‖豬腩肉切得有厚度，不會簿簿一片，有口感。豬腩肉肉味本身甘香，不蘸蒜泥已不錯。蒜泥比較酸，缺少了鹹辣。‖ 口水雞 ($32) ‖外表看似很辣，其實不太
餐廳在街上不算顯眼，店面不大，只有幾張枱，不過環境十分整潔乾淨。
我們點了兩碗細米線，兩個小食和兩杯飲品。
店員熱情招呼，友善好客。
‖ 羊肉細碗米線 ($50) ‖
雖然它叫細碗，但一點都不細碗，是很大的一碗，和平常外面吃開的份量無差，所以吃完整碗十分飽。
羊肉切成一片片，沒什麼脂肪，微微滲著羊肉香，沒有羊羶味。湯底清甜，不會因過鹹或過濃帶來負擔。麵質也剛好，是理想的米線口感，細滑而軟中帶彈。
要特別提一提，米線除了有一般蔥花，還加入豬油渣！這是平常米線不會有的。想說，豬油渣十分好味！😍 那股油脂甘香味，令人垂涎 🤤，非常香口惹味，讓人吃完一粒又一粒。開頭未被湯完全浸軟的，還會脆脆的。這些豬油渣真的不能錯過！😋
‖ 牛羊雙拼細碗米線 ($43) ‖
這碗加多了牛肉，雖然牛的份量不算多，但牛肉味香，特別牛腩位，十分香嫩味濃。
‖ 蒜泥白肉($30) ‖
豬腩肉切得有厚度，不會簿簿一片，有口感。豬腩肉肉味本身甘香，不蘸蒜泥已不錯。蒜泥比較酸，缺少了鹹辣。
‖ 口水雞 ($32) ‖
外表看似很辣，其實不太辣。味道ok，骨較多，肉較少。店員細心給我們一隻碗，用來放骨。
如果正好在附近逛街，餐廳值得一試。
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