Fifty Fifty (Closed)

當晚是平日，餐廳雖未滿座但都頗為旺場。上菜速度比我們吃的快，而餐碟較大隻，所以整晚要借隔離二人枱才夠位置用。餐廳氣氛很好，多是幾個人的小飯聚，加杯啤酒小酌，很是不錯。點了個牛肝菌飯之後才知道是日餐湯是牛肝菌湯，晚餐都是滿滿的牛肝菌呢。牛肝菌湯端上枱時香氣撲鼻，但真正入口時又未及聞到的香味濃郁。湯中的菇菌粒極多，充滿口感，味道天然，卻稍稍偏酸。鵝肝與蘋果均帶點焦苦味，伴碟的蘋果蓉則味道不錯，但略嫌太少沒法伴着整個鵝肝吃。如果客人沒特別要求，餐廳會把豬鞍架燒至七成熟。豬鞍肉鬆軟可口，不必過多的咀嚼，肉汁混與油香四溢，是讓人欲罷不能的美味。至於鮮黑松露片其實無甚作用，意大利飯幾乎沒有黑松露味。飯質是正宗的意大利飯硬度，所以如果是不習慣吃硬飯的人，食其他主菜會較好。甜品有芝士蛋糕，蛋糕面微微燒過，配上焦糖醬是好吃的甜點。但吃撐了的我們表示，如果飯後甜點是更輕盈的甜品就更好了。為了超美味的豬鞍架一定會再來。