詩餅坊

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一直想試試詩餅坊的蛋糕，但因為店舖太遙遠，一直未有到訪。去西環當天，也沒有想過有機會到訪，真奇妙! 第一次到訪，紫蕃薯蛋糕及綠茶紅豆都是必然之選!我很久以前從圖片中見過蛋糕的外型，早覺得新穎、有創意! 蛋糕外層由一條條長度不一的綠色蛋白霜包圍著，能吃出抹茶的味道，口感很鬆脆! 蛋糕內裡主要由鬆化抹茶海綿蛋糕及紅豆忌廉搭配而成，吃過後回味無窮!紫蕃薯蛋糕的賣相因為那隻立體蝴蝶變得華麗誘人。蛋糕外層都被軟蕃薯蓉包圍著，口感比想像中幼滑，批底也比一般甜點更薄更脆，味道可說是無可挑剔! 若非店舖偏僻的位置，我必定會成為常客!