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2015-04-07
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再一次在西營盤走走玩玩,不然怎知道同一街道的右邊是舊式唐樓+傳統糧油店,左邊則是新式屋苑及高級超市兩種不同風味?更在糧油店前把這隻食得好住得好太陽曬唔到的肉團團花貓睡相拍下,只因假期中的我無聊。看完肉團團花貓後又遇到一頭漂亮金毛尋回犬跟主人散步,繼續無聊地跟著牠的婆娑毛毛尾巴走,結果在西營盤第二街看到已休息的余均益後再發現這家西式麵包店。在店前探頭探腦的瞄瞄,店裡兩位年青店員已有禮的向我招呼問好,我的天!為什麼西區的店主/店員也如此有禮的哩?? 那就走進店裡看看什麼葫蘆賣什麼藥吧。簡潔店子後是看到運作的包餅廚房,店裡的包餅是自家製作無疑;櫃裡只有三款麵包整齊地展示著,法式百吉包、意式香草包以及我喜歡的法式牛油麵包(Brioche)!!也許自己的目光停留在此麵包中最長,年青店員主動介紹這款由牛油做的麵包是很好吃的,買!唐突地在店員以紙張包裹麵包前要求拍張照片,店員即時把麵包放得更整齊後更自動地離開櫃面,十個醒目的年青人!!以三個麵糰組成像傳統方包的迷你版本外型,不如文華東方或AMANDA S的杯子蛋糕模樣,以相若價位卻有更大份量的同款麵包,相對來說更優惠。法式牛油麵包沒有想像中多油,包裹
再一次在西營盤走走玩玩,不然怎知道同一街道的右邊是舊式唐樓+傳統糧油店,左邊則是新式屋苑及高級超市兩種不同風味?更在糧油店前把這隻食得好住得好太陽曬唔到的肉團團花貓睡相拍下,只因假期中的我無聊。
看完肉團團花貓後又遇到一頭漂亮金毛尋回犬跟主人散步,繼續無聊地跟著牠的婆娑毛毛尾巴走,結果在西營盤第二街看到已休息的余均益後再發現這家西式麵包店。在店前探頭探腦的瞄瞄,店裡兩位年青店員已有禮的向我招呼問好,我的天!為什麼西區的店主/店員也如此有禮的哩?? 那就走進店裡看看什麼葫蘆賣什麼藥吧。
簡潔店子後是看到運作的包餅廚房,店裡的包餅是自家製作無疑;櫃裡只有三款麵包整齊地展示著,法式百吉包、意式香草包以及我喜歡的法式牛油麵包(Brioche)!!也許自己的目光停留在此麵包中最長,年青店員主動介紹這款由牛油做的麵包是很好吃的,買!
法式牛油麵包Brioche
$28
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以三個麵糰組成像傳統方包的迷你版本外型,不如文華東方或AMANDA S的杯子蛋糕模樣,以相若價位卻有更大份量的同款麵包,相對來說更優惠。
法式牛油麵包沒有想像中多油,包裹用的白紙也沒有沾上半點油份而變得透明,可是麵包卻透出鮮牛油香味,輕軟中帶有咀嚼勁的麵包果然不錯,如家有焗爐加熱一下一定更美味。
只是外賣一個麵包的包裝也如此講究,小紙袋貼有三個不同顏色及圖案的貼紙顯得活潑,店主真的蠻有創意。剛開業的小店服務真的有禮,店員還介紹樓上還有一層餐廳,看來都要找機會試試!
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