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2017-11-06
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從前在澳洲working holiday認識已久的朋友，從泰國過來香港玩幾天，因她住在荃灣孖辮妹酒店，為了方便她，所以到荃灣的Catee食晚飯，本身上openrice睇過，這裏有酒飲有野食，而且不會限時趕走，始終太耐無見，都會有排講。餐廳內多數是以貓畫裝飾，可能是老板是愛貓之人。幸好裏面是沒有貓的，因為我朋友怕動物。我們先點了兩杯飲品，Apple martini及Dry martini。Apple Martini味道清新而且不太甜，有淡淡的蘋果味道，還有點青蘋果的酸味，酒味不太濃烈，味道不錯。而Dry Martini的酒味比較濃，甜度極低，適合不喜飲太甜的朋友。飲酒當然要配些餐前小食。煙三文魚蟹肉波波煙三文魚味道鮮甜，有魚肉香，裏面包著蟹肉，但有點蟹殼，一啖一粒放在鐵匙上，非常精緻美觀。Hoegaarden啤酒煮蜆蜆湯有淡淡的酒香而且很鮮甜，蜆肉無沙大隻，以洋葱西芹的一起煮成，蜆肉鮮甜，肉質鮮嫩。黑松露三文魚青瓜卷三文鮮色澤比較淡，不夠鮮艷，但味道鮮甜，油脂比較少，配上青瓜一起，味道清新爽脆。裏面還包住黑松露，香氣四溢。牛油果帶子沙律沙律菜份量不多，但配料十足，有兩隻帶子及半個牛油果，
餐廳內多數是以貓畫裝飾，可能是老板是愛貓之人。幸好裏面是沒有貓的，因為我朋友怕動物。
我們先點了兩杯飲品，Apple martini及Dry martini。Apple Martini味道清新而且不太甜，有淡淡的蘋果味道，還有點青蘋果的酸味，酒味不太濃烈，味道不錯。
Apple martini
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而Dry Martini的酒味比較濃，甜度極低，適合不喜飲太甜的朋友。
Dry martini
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飲酒當然要配些餐前小食。
煙三文魚蟹肉波波
煙三文魚蟹肉波波
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煙三文魚味道鮮甜，有魚肉香，裏面包著蟹肉，但有點蟹殼，一啖一粒放在鐵匙上，非常精緻美觀。
煙三文魚蟹肉波波
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Hoegaarden啤酒煮蜆
Hoegaarden啤酒煮蜆
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蜆湯有淡淡的酒香而且很鮮甜，蜆肉無沙大隻，以洋葱西芹的一起煮成，蜆肉鮮甜，肉質鮮嫩。
Hoegaarden啤酒煮蜆
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黑松露三文魚青瓜卷
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三文鮮色澤比較淡，不夠鮮艷，但味道鮮甜，油脂比較少，配上青瓜一起，味道清新爽脆。
黑松露三文魚青瓜卷
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裏面還包住黑松露，香氣四溢。
牛油果帶子沙律
牛油果帶子沙律
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沙律菜份量不多，但配料十足，有兩隻帶子及半個牛油果，沙律新鮮爽脆，火箭菜的苦澀味道是我至愛，牛油果果香十足，加上略煎過表面的帶子，整個沙律很開胃。
牛油果帶子沙律
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食完小食，是時候食正餐，先點了個龍蝦濃湯，湯很濃稠，有些龍蝦肉，有蝦湯味道但不太濃郁。
龍蝦濃湯
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澳洲肉眼扒
澳洲肉眼扒
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肉眼表面煎至微焦，配以略煎的番茄仔及薯蓉，份量十足。
我們點了七成熟，肉眼裏面帶微粉紅色，肉質鮮嫩且多汁，肉味不太濃郁但有牛油甘香。
烤大蝦龍蝦汁扁意粉
烤大蝦龍蝦汁扁意粉
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意粉外的龍蝦汁非常濃稠，味道跟龍蝦湯相似，應該是用龍蝦汁再煮至濃縮，蝦肉爽口彈牙。
烤大蝦龍蝦汁扁意粉
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意粉軟硬度適中，不過比較膩。
烤大蝦龍蝦汁扁意粉
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我們兩個人由7點坐到10點，全程無人騷擾，店員主動收碟換碟，輕輕鬆鬆過了一晚。
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