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2010-10-15
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因中秋節，故全部門的十位同事一同吃團圓飯。早已訂枱及餸菜，所以去到便可以上菜。杏汁白肺湯：湯是十分香濃而滋潤。由於我不喜歡吃內臟，所以只吃了兩啖豬肺。雖然不喜歡它的質感，不過感到它應該是很新鮮的。蝦多士：每件都是均勻的金黃色，炸得非常漂亮，而且十分香脆。北菇紅燒豆腐：材料有炸豆腐、冬菇、紅蘿蔔片、菜心，蠔油汁的味道，整體OK。竹笙燴羅漢齋：材料豐富，有竹笙、冬菇、蘑菇、粟米芯、筍、紅蘿蔔片、芽菜、菜心，味道不俗。勝瓜炒雲耳：勝瓜太焾，不夠爽口。雲耳夠焾。西芹炒斑腩：斑腩粉漿不厚，肉多，而且不太油膩。西芹爽口。古法鹽焗雞：雞肉非常嫩滑，一點也不油膩。雞雜是此店名物，但因為我一向不喜歡吃內臟，所以只試了少許，味道還算可以。 菠蘿咕嚕肉：豬內的粉漿不厚，肉多而嫩，非常香脆。配大量菠蘿、青椒及酸甜度適中的醬汁，非常開胃。 糖水 x4：四款糖水－－蛋白杏仁茶、合桃糊、芝麻糊、紅豆沙，我選了杏仁茶。杏仁味香濃，稠度適中，非常好味。白飯 x3埋單連加一及貼士，共$2100。是非常貴的一餐，但各款小菜都很好味。大時大節來吃一頓真的很不錯。
早已訂枱及餸菜，所以去到便可以上菜。
杏汁白肺湯：湯是十分香濃而滋潤。由於我不喜歡吃內臟，所以只吃了兩啖豬肺。雖然不喜歡它的質感，不過感到它應該是很新鮮的。
蝦多士：每件都是均勻的金黃色，炸得非常漂亮，而且十分香脆。
北菇紅燒豆腐：材料有炸豆腐、冬菇、紅蘿蔔片、菜心，蠔油汁的味道，整體OK。
竹笙燴羅漢齋：材料豐富，有竹笙、冬菇、蘑菇、粟米芯、筍、紅蘿蔔片、芽菜、菜心，味道不俗。
勝瓜炒雲耳：勝瓜太焾，不夠爽口。雲耳夠焾。
西芹炒斑腩：斑腩粉漿不厚，肉多，而且不太油膩。西芹爽口。
古法鹽焗雞：雞肉非常嫩滑，一點也不油膩。雞雜是此店名物，但因為我一向不喜歡吃內臟，所以只試了少許，味道還算可以。
菠蘿咕嚕肉：豬內的粉漿不厚，肉多而嫩，非常香脆。配大量菠蘿、青椒及酸甜度適中的醬汁，非常開胃。
糖水 x4：四款糖水－－蛋白杏仁茶、合桃糊、芝麻糊、紅豆沙，我選了杏仁茶。杏仁味香濃，稠度適中，非常好味。
白飯 x3
埋單連加一及貼士，共$2100。是非常貴的一餐，但各款小菜都很好味。大時大節來吃一頓真的很不錯。
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