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2017-02-12
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有朋友介紹呢一間甜品店,睇過食評都好似好吸引,賣相唔錯。難得入黎元朗,咪去試囉。入面座位唔多,小店經營,櫥窗嘅蛋糕款式亦都好吸引,不過賣嘅價錢唔平而且件頭唔係好大。坐低睇個餐牌都係覺得貴,要知道呢道係元朗,唔係九龍。點咗一個 tea set四款蛋糕加一杯熱朱古力。特濃朱古力脆餅,餅底到做得唔錯,佢香脆,其實面頭個Truffle 雪得太過硬,相信佢整完之後,擺咗入冰箱定型,但係回溫未夠。佢個綠茶芒果芝士餅,有同樣過凍嘅情況,感覺上都係過硬,個綠茶Truffle同埋個芒果凍一切落去就已經分離咗,亦都冇綠茶味。海鹽焦糖蘋果餅賣相都可以但係未道好淡,唔出,唔係好知食梗咩。 栗子歌劇院餅層次分明,但係中間層牛油忌廉都係好硬,食唔到佢既香滑。呢個Dessert全部的賣相都幾好,但係都好似喺冰箱攞出嚟未解凍咁,硬班班食唔出佢嘅香味,有啲失望。反而佢個杯熱朱古力奶,夠香濃朱古力味,只係稍稍過甜,呢個值得推介!再試咗佢個開心果牛角酥,牛角酥本身 做得幾好,唔怕油兼且香脆,但係開心果做甜品本身就好難做好,個味本身唔係好突出,有啲失望。整體嚟講其實我覺得佢甜品賣相好但係味道同上桌前處理可以做得更好。價錢方面
入面座位唔多,小店經營,櫥窗嘅蛋糕款式亦都好吸引,不過賣嘅價錢唔平而且件頭唔係好大。坐低睇個餐牌都係覺得貴,要知道呢道係元朗,唔係九龍。點咗一個 tea set四款蛋糕加一杯熱朱古力。
特濃朱古力脆餅,餅底到做得唔錯,佢香脆,其實面頭個Truffle 雪得太過硬,相信佢整完之後,擺咗入冰箱定型,但係回溫未夠。佢個綠茶芒果芝士餅,有同樣過凍嘅情況,感覺上都係過硬,個綠茶Truffle同埋個芒果凍一切落去就已經分離咗,亦都冇綠茶味。海鹽焦糖蘋果餅賣相都可以但係未道好淡,唔出,唔係好知食梗咩。 栗子歌劇院餅層次分明,但係中間層牛油忌廉都係好硬,食唔到佢既香滑。 呢個Dessert全部的賣相都幾好,但係都好似喺冰箱攞出嚟未解凍咁,硬班班食唔出佢嘅香味,有啲失望。反而佢個杯熱朱古力奶,夠香濃朱古力味,只係稍稍過甜,呢個值得推介! 再試咗佢個開心果牛角酥,牛角酥本身 做得幾好,唔怕油兼且香脆,但係開心果做 甜品本身就好難做好,個味本身唔係好突出,有啲失望。 整體嚟講其實我覺得佢 甜品賣相好但係味道同上桌前處理可以做得更好。價錢方面…佢個鋪位喺元朗,但係就收緊尖沙咀嘅價錢,咁嘅價錢 咁嘅質素要再幫襯佢就要再努力一下…
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