百味圈

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友請食飯，去左跑馬地山光道馬會會所新翼的Parade百味圈餐廳，與其說是餐廳，不如說是美食廣場，因為其實是由多間不同國家美食的食店組成，包括有樂饗風味，The Ring, Sprinkles, 鐵板燒一勝，私用廂房，湖光，線翠，雲映，紅珀所組成，但Order形式可以混合落單的。我地order左最出名嘅北京填鴨兩食，5A級牛扒，蒜蓉炒豆苗，解肉炒飯，雞絲沙律等，首先講下北京填鴨，皮及肉是切開的方便有些朋友唔想食太肥膩，可以只包鴨肉，片很脆，金香可口，幾乎沒有一點肥膏，麼麼（薄餅皮）有一個小蒸籠在下面不斷加熱，很細心。另外蟹肉炒飯好好味，很多蟹肉，非常鮮味。可惜的是5A級牛扒，切得非常厚，肉質好硬，唔鮮嫩，我地order左7成熟，但黎到好似係差不多10成熟，這個比較失望。