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2021-10-02
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喺外面睇到入面嘅日式居酒屋格局，諗住豪吓啦，兩條友食晚餐，總共食左超過700蚊，價錢唔可以話平，但入得去都預左，希望食到日本菜應有水準，但結果卻冇乜嘢夠飽，還令人留下不好印象，不會回頭了！先講$390包三樣菜式(即平均$100碟）：魚生沙律ok, 和牛炒飯都算好味，牛脷窩都合格。日式炒雜菜盛惠$108，得嗰半碟，成本唔知使唔使$10，似乎有點欺騙喎。串燒就大鑊了。其實燒雞心、雞腎、雞肝都算合格，但件羊架就令人作嘔，有好大陣「鹹魚」味和肉質「淋耶耶」的。我叫朋友咬一口試吓，佢即刻知道係唔新鮮。我哋問件羊架係用乜嘢方法醃製咁有風味，大廚話用鹽、胡椒粉同油等等。但佢哋都立即話幫我哋取消佢，態度是誠懇的。不過，我返屋企後立即肚痛兼肚痾。作為食肆，處理食物一定要小心謹慎和衛生至上，客人的福祉在你們手中的！所以一定要報告。（註：洗手間衛生情況一般）
先講$390包三樣菜式(即平均$100碟）：魚生沙律ok, 和牛炒飯都算好味，牛脷窩都合格。
日式炒雜菜盛惠$108，得嗰半碟，成本唔知使唔使$10，似乎有點欺騙喎。
串燒就大鑊了。其實燒雞心、雞腎、雞肝都算合格，但件羊架就令人作嘔，有好大陣「鹹魚」味和肉質「淋耶耶」的。
我叫朋友咬一口試吓，佢即刻知道係唔新鮮。我哋問件羊架係用乜嘢方法醃製咁有風味，大廚話用鹽、胡椒粉同油等等。但佢哋都立即話幫我哋取消佢，態度是誠懇的。不過，我返屋企後立即肚痛兼肚痾。
作為食肆，處理食物一定要小心謹慎和衛生至上，客人的福祉在你們手中的！所以一定要報告。（註：洗手間衛生情況一般）
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