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2019-09-11
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昨日10/9，正式開張請來了幾位藝人開幕未能順利一嚐，所以今日都有點期待的來到一試。來到時人山人海，塞得水洩不通。行前一點看到廚房整潔，食材都放得井井有條，很有條理。店內地方比較狹窄，只留有一條行人路，出入都要小心點；2樓還有地方可坐，但人太多，未有一上查看。碗碗香以清湯、紅油、酸湯、涼拌系列為主。(再配以不同的配料)大大幅圖畫介紹紅油牛肉粉，當然要一試啦。紅油牛肉粉 - $69店內用了貴州米製作的米粉，米粉爽滑，有彈性；而紅油真的滿厚，聞到已令人流哂口水。牛展比較韌，要用力點才可咬開。牛肉粒是連著筋的，想不到的軟嫩，輕輕的便可咬開，且肉味濃郁。還有數粒小冬菇，為整碗粉加添了色彩。凍奶茶 - 跟餐半價 - $8凍奶茶茶味較淡，口感較單薄。 *灣仔下午飯時間較多人流(堂食及外賣)，要預足夠時間等候/進食，因出餐時間較慢*(今天下單後，便等了25min才有餐可進食)*可能新開的關係，最常聽到的就是追單的情況。*
來到時人山人海，塞得水洩不通。
行前一點看到廚房整潔，食材都放得井井有條，很有條理。
店內地方比較狹窄，只留有一條行人路，出入都要小心點；2樓還有地方可坐，但人太多，未有一上查看。
碗碗香以清湯、紅油、酸湯、涼拌系列為主。(再配以不同的配料)
大大幅圖畫介紹紅油牛肉粉，當然要一試啦。
紅油牛肉粉 - $69店內用了貴州米製作的米粉，米粉爽滑，有彈性；而紅油真的滿厚，聞到已令人流哂口水。
紅油牛肉粉
$69
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牛肉粒是連著筋的，想不到的軟嫩，輕輕的便可咬開，且肉味濃郁。
還有數粒小冬菇，為整碗粉加添了色彩。
凍奶茶 - 跟餐半價 - $8凍奶茶茶味較淡，口感較單薄。
*灣仔下午飯時間較多人流(堂食及外賣)，要預足夠時間等候/進食，因出餐時間較慢*
(今天下單後，便等了25min才有餐可進食)
*可能新開的關係，最常聽到的就是追單的情況。*
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