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2015-12-23
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我們這個年紀,說老不老 所以一說到蘭桂坊,就會想起clubbing,再唔係就happyhour吧.去雲咸街都是lounges多吧.而今次bungalow,都是因為 朋友介紹。說現在bungalow有晚餐,下班後就跟他一起去試試吧。入到去非常光猛,一點都不像平時我來的bungalow,除光猛外,牆壁上原本的LED mon都用美畫覆蓋著,現在有格調得多。點了杯mojito, 其實酒精飲品在這裡order,是必點的呢,mojito 薄荷葉夠足夠,Rum酒及soda一樣的適中,味道可以!Steamed Mussels蒸青口 白酒煮青口,滿滿的一碟,放得像花開一樣,賣相不錯,一眼就見到全部青口,不用當尋寶遊戲。青口鮮甜，配以白酒煮、牛油及檸檬汁,互相配合。味道更吸引。Mashed potato with truffle松露薯蓉 這一道菜,我給他最高分,松露配薯蓉原本兩樣都是膩而且飽肚的食物,這兩配合起來,我可以吃3-5份都可以繼續吃!松露味道非常香,跟薯蓉混合得非常完美,啖啖軟滑而不膩的薯蓉,絕對加分!Surf and Turf with bone marrow 簡稱牛骨
說老不老 所以一說到蘭桂坊,
就會想起clubbing,再唔係就happyhour吧.
去雲咸街都是lounges多吧.
而今次bungalow,都是因為 朋友介紹。
說現在bungalow有晚餐,
下班後就跟他一起去試試吧。
入到去非常光猛,
一點都不像平時我來的bungalow,
除光猛外,牆壁上原本的LED mon都用美畫覆蓋著,
現在有格調得多。
點了杯mojito,
其實酒精飲品在這裡order,
是必點的呢,mojito 薄荷葉夠足夠,
Rum酒及soda一樣的適中,
味道可以!
Steamed Mussels蒸青口
白酒煮青口,
滿滿的一碟,放得像花開一樣,
賣相不錯,一眼就見到全部青口,
不用當尋寶遊戲。
青口鮮甜，配以白酒煮、牛油及檸檬汁,互相配合。
味道更吸引。
Mashed potato with truffle松露薯蓉
這一道菜,我給他最高分,
松露配薯蓉原本兩樣都是膩而且飽肚的食物,
這兩配合起來,我可以吃3-5份都可以繼續吃!
松露味道非常香,跟薯蓉混合得非常完美,
啖啖軟滑而不膩的薯蓉,
絕對加分!
Surf and Turf with bone marrow
簡稱牛骨髓。
這個特別的dish極少地方有,
給很易就會出事，
本身骨髓會腥，及一但煮法欠佳，
就浪費了。
bungalow用了焗的方式，
令骨髓更惹味。
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