有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (Closed)

今天晚上到尖沙咀跟準新娘去試婚紗，準新娘心情靚靚請客，在OpenRice 找附近餐廳找上了這間有蒸氣！喜歡吃海鮮的我當然讚成！大約七時要等位！店員很好先給我們介紹了餐牌上的食物！等了約十五分鐘左右，亦已經想到今晚晚餐目標！我們二人點了同一個海鮮餐，再加一客招牌黑松露蒸蛋！可選湯㡳或粥底！黑松露蒸蛋黑松露蒸蛋質地非常滑，蒸過蛋後再鋪上黑松露再蒸一會，兩者味道很合拍！大連鮑魚上面有一絲絲蟲草花，鮑魚新鮮，完全吃到鮑魚鮮味而口感適中！竹串蝦和元貝非常新鮮，蝦子大大隻，肉質爽口彈牙！元貝有粉絲和蒜蓉一起蒸！鮮味可口！蒸節瓜和鮮魷鮮魷厚肉！新鮮！蒸蒜蓉節瓜也可口美國桶蠔也是重量級！毫不吝嗇！非常肥美！豬肉丸和墨魚丸餐廳手剁，有心機之作！沙包蜆大大隻！雖然叫沙包蜆，但完全吃不到沙！海底椰雞湯將之前蒸好食材的精華融入湯底！不作任何調味已非常鮮甜！最後還有甜品作結尾！很豐盛的一餐！吃蒸氣海鮮的重點是食材新鮮！這餐吃到的食材！完全是成本之作，而且很乾淨！非常推介的一間餐廳