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2018-12-07
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一碗生菜魚肉足以令一位顧客以後不會再光顧。價錢:這食店位於地面車站美食廣場,可能因為位置便利,所以價錢比地下美食廣場貴。生菜魚肉些此食店賣$22,而地下美食廣場食肆則買$20。 我覺得貴一兩蚊,如果係好食既,真心不介意俾多,但重點係食物質素太差,份量少得過份。質素方面:職員係魚肉湯個煲到,不斷用個筲箕搵魚肉,但睇住佢撈了起碼七八次,都撈不到啲乜,幾次只有幾小片魚肉碎(如圖)。回到家一食,肉質係又「林」又「梅」。份量方面:職員撈了好耐都撈五到啲咩,連半盒都五夠,就索性直接用湯浸滿個盒。回家我把湯分開,結果係足足有大碗湯(如圖),魚肉加生菜只佔發泡膠碗既1/3(如圖),而且魚肉當中佔了一半係手指甲大小的魚肉碎。 真心係覺得點解一間食肆可以咁無誠意咁差。或者有人問點解我不當場同職員開聲理論,換過一碗?我的確係抱住一個旁觀既心態,我就想睇下如果顧客五出聲,你地這間食肆可以差到一個什麼地步。我覺得一間正常既食肆係五需要顧客開聲,就可以提供一個正常既品質服務。
價錢:這食店位於地面車站美食廣場,可能因為位置便利,所以價錢比地下美食廣場貴。生菜魚肉些此食店賣$22,而地下美食廣場食肆則買$20。
我覺得貴一兩蚊,如果係好食既,真心不介意俾多,但重點係食物質素太差,份量少得過份。
質素方面:職員係魚肉湯個煲到,不斷用個筲箕搵魚肉,但睇住佢撈了起碼七八次,都撈不到啲乜,幾次只有幾小片魚肉碎(如圖) 。回到家一食,肉質係又「林」又「梅」。
份量方面:職員撈了好耐都撈五到啲咩,連半盒都五夠,就索性直接用湯浸滿個盒。 回家我把湯分開,結果係足足有大碗湯(如圖) ,魚肉加生菜只佔發泡膠碗既1/3(如圖), 而且魚肉當中佔了一半係手指甲大小的魚肉碎。
真心係覺得點解一間食肆可以咁無誠意咁差。或者有人問點解我不當場同職員開聲理論,換過一碗?我的確係抱住一個旁觀既心態,我就想睇下如果顧客五出聲,你地這間食肆可以差到一個什麼地步。我覺得一間正常既食肆係五需要顧客開聲,就可以提供一個正常既品質服務。
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