金鶴拉麵 (閩街)

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最近得知有買一送一的拉麵，立即去拎著數。晚上六時多來到佐敦的店外，已經有人龍，著數優惠排隊是常識吧！小小的拉麵店位置不多，但也掛上好多日本風情畫。餐牌上拉麵款式也不少，還有沾麵和其他小食可選。金鶴雞白湯拉麵 $98招牌拉麵用上赤雞熬製六小時而成的雞白湯，清甜的雞湯味，入口順滑，絕對不似一般拉麵的味噌湯。另一個特色是長長的牛蒡，牛蒡與拉麵的組合有新鮮感，牛蒡口感香脆，有吃薯片的感覺，而且即使浸到湯中，也不會立即失去脆脆的口感。慢煮日本薩摩赤雞胸肉口感鮮嫩。金鶴雞白湯沾麵 $138沾麵煮熟後會經過冰鎮程序，加上粗身的麵條，口感豐富彈牙。沾麵的雞白湯比拉麵的白湯濃一點，如果覺得沾麵的白湯放得太久不夠熱，也可以叫店員幫忙翻熱。火炙日本黑豚叉燒和慢煮日本薩摩赤雞胸肉每款有兩片，還有溏心蛋，十分豐富。煎日式餃子 $33餃子煎得香口，而且皮薄，餡料充足，而且沒有太大的油膩感。Download apps 就有拉麵買一送一，等也是值得。