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2023-03-21
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厚切貴妃黑豚叉燒、酒醉玉鳳翼、凱撒煙鮭魚 叉燒好juicy, 唔會太乾。雞翼拆左骨，但醉味好淡，浸得唔夠入味。沙律幾開胃，三文魚都好厚，唔係好薄果D。花膠・魚肚・酸菜・胡椒湯好入味，唔錯，飲完即刻覺得好暖身。智利響螺・XO醬・大蒜蔥炒好精緻，XO醬味唔重，依碟份量相對有D少。玲瓏蟹粉•紅蔥•釀蟹蓋蟹蓋入面釀左好多蟹肉，但係有D乾，同食落感覺好漏。花尾龍躉球•蔥油醬 配 檸檬・薑茶龍躉有輕輕煎過，口感同味道都唔錯，右邊係炸牛蒡，好得意，薑茶好辣，唔係個個都飲到。琵琶烤豬•法國鵝肝•蝴蝶夾個蝴蝶夾好細，好難夾曬D食材，最後都係分開食。烤豬同鵝肝都好好味，仲有層蘋果肉中和左無咁油膩。頂級松茸・茶樹菇・津莱膽依道菜相對較普通，自己係屋企都整到。松露・忌廉・鳳餃兩隻餃一大一細，好重松露味，但忌廉太多，好漏，同埋視覺效果一般，唔太吸引。十勝紅豆・綠茶奶凍綠茶奶凍清清地唔太甜，可以解一解岩岩食完野漏既感覺，面頭加左小小爆炸糖碎好特別。每道菜都會有職員行埋黎講解，依家依個set做緊買一送一，抵👍🏻
叉燒好juicy, 唔會太乾。雞翼拆左骨，但醉味好淡，浸得唔夠入味。沙律幾開胃，三文魚都好厚，唔係好薄果D。
花膠・魚肚・酸菜・胡椒湯
好入味，唔錯，飲完即刻覺得好暖身。
智利響螺・XO醬・大蒜蔥炒
好精緻，XO醬味唔重，依碟份量相對有D少。
玲瓏蟹粉•紅蔥•釀蟹蓋
蟹蓋入面釀左好多蟹肉，但係有D乾，同食落感覺好漏。
花尾龍躉球•蔥油醬 配 檸檬・薑茶龍躉有輕輕煎過，口感同味道都唔錯，右邊係炸牛蒡，好得意，薑茶好辣，唔係個個都飲到。
琵琶烤豬•法國鵝肝•蝴蝶夾
個蝴蝶夾好細，好難夾曬D食材，最後都係分開食。烤豬同鵝肝都好好味，仲有層蘋果肉中和左無咁油膩。
頂級松茸・茶樹菇・津莱膽
依道菜相對較普通，自己係屋企都整到。
松露・忌廉・鳳餃
兩隻餃一大一細，好重松露味，但忌廉太多，好漏，同埋視覺效果一般，唔太吸引。
十勝紅豆・綠茶奶凍
綠茶奶凍清清地唔太甜，可以解一解岩岩食完野漏既感覺，面頭加左小小爆炸糖碎好特別。
每道菜都會有職員行埋黎講解，依家依個set做緊買一送一，抵👍🏻
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