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Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui

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4

4

648 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

|

64266

Tsim Sha Tsui

$401-800

International Buffet Hotel Restaurant Food Wise Eateries

362

102

75

Info:
Restaurant:	Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

霖迪

Level4

1.3K

77

坊間一直流傳，三家性價比高的大熱酒店自助餐，分別是Mira Yamm、Hotel Icon Green、Hyatt咖啡廳。沒有考究這排行榜近年有否更迭，卻讓我認為這三家屬必試之選。雖然要一再強調並非任食狂熱分子，正因如此在自助餐選擇上更是審慎挑剔，好讓親朋戚友問及時能有更中肯評價。一直很想試勻三家酒店的水準，HOTEL ICON的午市令人滿意，接下來Hyatt和MIRA便是下一個目標。適逢Hyatt咖啡廳有有特定信用卡買一送一優惠，不過享用時間是星期一至四，這意味着只有不用上班的「閒人」才可享用。換個角度想，平日光顧自助餐除了可食平DD外，更不會出現與人爭吃的情況，也不失為個好選擇，也就趁着半天假，相約親友一行四人吃自助餐去了。Hyatt的午市自助餐成人正價收費$298+10%服務費，而使用信用卡優惠四位只需$715，平均每人才$170左右，價錢貼近三星酒店自助餐的價位。早就試過HYATT的晚市表現，同樣是令一眾親友讚不絕口的，不過事隔一年不知水準是否維持，再加上用上的是信用卡優惠，確是不可與前次體驗一概而論。自助餐在十二時正開始，三位親友比我先到埗。見她們面上的神色，該是不太合她們的

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坊間一直流傳，三家性價比高的大熱酒店自助餐，分別是Mira Yamm、Hotel Icon Green、Hyatt咖啡廳。沒有考究這排行榜近年有否更迭，卻讓我認為這三家屬必試之選。雖然要一再強調並非任食狂熱分子，正因如此在自助餐選擇上更是審慎挑剔，好讓親朋戚友問及時能有更中肯評價。

一直很想試勻三家酒店的水準，HOTEL ICON的午市令人滿意，接下來Hyatt和MIRA便是下一個目標。適逢Hyatt咖啡廳有有特定信用卡買一送一優惠，不過享用時間是星期一至四，這意味着只有不用上班的「閒人」才可享用。換個角度想，平日光顧自助餐除了可食平DD外，更不會出現與人爭吃的情況，也不失為個好選擇，也就趁着半天假，相約親友一行四人吃自助餐去了。Hyatt的午市自助餐成人正價收費$298+10%服務費，而使用信用卡優惠四位只需$715，平均每人才$170左右，價錢貼近三星酒店自助餐的價位。

早就試過HYATT的晚市表現，同樣是令一眾親友讚不絕口的，不過事隔一年不知水準是否維持，再加上用上的是信用卡優惠，確是不可與前次體驗一概而論。

自助餐在十二時正開始，三位親友比我先到埗。見她們面上的神色，該是不太合她們的心意吧！心裏暗覺不妙，連忙在餐廳繞了一圈視察一番，感覺確是不及晚市豐富，特別是熱葷的部分，不知是否跟信用卡折扣優惠有關，與Hotel Icon相比吸引度是有所不及。

不過，若然知道Hyatt有那些必食項目，在「buy one get one」的前題下，還算是吸引的，而甜品是Hyatt buffet 的主打，若然是甜魔的話這優惠是有一定可觀性的。

用餐位置在酒店咖啡廳，古堡風格的裝潢，像歐風的貴族書房，缺點就是光線較昏暗，只有數張食桌可享用到窗外的自然光線，但特高的餐廳樓底還是讓人感受到酒店的不凡氣派。

習慣先從健康沙律開始，不過這冷門食區refill速度極慢，待自助沙律區重新添補過後，已沒有想吃沙律的意欲了，只好跳過這一環。

那就只好先向熱食進發，新加坡喇沙Live Station可自選配料，椰香飄來誘人的香氣，吃着卻不大感覺到椰味，還是喜歡Hotel Icon的喇沙。

新加坡喇沙

燒味廚師態度親切，值得一讚。把燒味排得美觀工整，翻熱過後才遞上給客人。油雞雞件滑嫩，叉燒偏瘦了一點，這兒的燒味向來有一定水準，但午市才只有油雞和叉燒，選擇太少。

燒烤Live Station供應烤牛扒、牛舌等數款燒烤。初看是相當吸引的厚切牛扒，及後卻换成了薄身牛扒，作為牛魔的我還是要試試，牛扒口感較乾身，牛舌軟稔，比牛扒還好。

刺身壽司方面，刺身有吞拿魚、三文魚、八爪魚、白身魚可選。三文魚刺身新鮮肥美，其餘刺身則淺嚐即可，而壽司、卷物、冷麵也有供應。

三文魚刺身

海鮮方面，有翡翠螺、大蝦、凍蟹、青口供應，以凍蟹水準較佳。

芝士區一向是被冷落的區域，卻是個隱藏的回本位置。這天供應三式芝士，卻沒有我最愛的帕爾馬芝士，水準還好。强烈建議配合店方自家制的鵝肝醬，又香又滑，連親友也讚不絕口。

説到芝士，當然少不了火腿。没有莎樂美腸感覺是不完美的説，但這兒的火腿是即點即切的，可惜的是侍應有欠機靈，又是refill不勤的問題。看着空空的盤子，不少食客失望而回，就錯過了這年份不高，但咸香適中，味道親和的火腿。夾一片捲着甜美的蜜瓜，又成功讓親友愛上這人間美味。

重口味的印度咖哩區，同是被食客冷落的一區，卻在味道服務方面最佳的一區。這兒的咖喱一向有水準，還有即燒的印度天多利燒雞、牛、羊、魚，也有烤餅、胡椒餅、長飯佐吃。咖哩不是單一的味道，酸、辣、濃、淡，加上印藉廚師用心推介，確是不得不試。魚咖哩味道親和，魚身滑溜得很，羊咖哩的鮮辣跟羊羶很搭，配美味的胡椒餅，嗜辣的一定要試試。

相比之下，中式點心是有點失色的説。點心款式不算大路，除了牛肉燒賣外，其餘數款只屬一般。至於熱葷在四、五款之內，選擇不多。

輪到最精彩的甜品區，作為Hyatt的主打，甜品區域確是比其他食區亮眼得多，中式代表有楊枝甘露、豆腐花、中式糖水，而蛋糕款式更多，無論是切餅、蛋卷、奶凍、果涷，總能選到合意的，特別推薦巧克力和榛子口味的蛋糕，一如以往的出色。雪糕有人見人愛的moverpick外，還有軟雪糕和綿綿冰，是自助餐當中最令人滿意的一環。

巧克力和榛子口味的蛋糕

moverpick雪糕

Hyatt沒有像Green一樣有自助果汁供應，但基本的咖啡或茶還是有的，熱茶以壼上會是個加分位，吃上那麼多自然需要用茶來解膩吧。

其實嚐過Hyatt的自助晚餐，是可以用「精彩」來形容，因此對它的午市有一定信心，但若然以正價的要求來評價，Hotel Icon的水準要比Hyatt更好。但考量到這次是買一送一的優惠，如此一來不到二百一位還算是超值的，但若然是要付出正價，那Hyatt便不會是我的首選。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)

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Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Date of Visit

2017-04-27

Dining Method

Dine In

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