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11月之星生日飯,壽星們提議到「大中華火鍋專門店」慶祝。原本我覺得生日飯應該選一間較高級的店鋪,但巧合地我選的「高級餐廳」不是fully booked,就是有時間限制⋯⋯⋯所以就booked 了「大中華」。不過地點就不太就腳,我們由長沙灣港鐵站行,要行成於15分鐘才到達。不過地方都幾「企理」!!睇睇MENU先落個「湯底」先!!見到這個「胡椒蟹湯」,竟以「校長」命名,想必是signature。而且價錢不平HK$220, 一於試試。但一心期待個湯,但個賣相真郤人失望蟹很細,而且無乜肉,胡椒味雖濃,但沒有蟹味,而且湯太咸,不建議直接飲用!!我們雖然只得五個女仔,但想不到大家食量驚人,我們點了15款食物打邊爐點少得食牛呢?!這兒款牛的選擇不算多。我們就選了「本地手切肥牛」$198這個牛不錯,雪花均衡,軟滑有牛味,只點了小size 都有咁多!!這著「日本黑豚肉」$108呢個我好Like, 好好味!!不過份量就細佐D丸亦是必點的我們試了「黑松露墨丸」$78呢個都好好食!!黑松露同墨丸味好夾另外點了「手打蝦丸」$68呢個味道就較普通了。但後來我們再點「手打鮮蝦滑」$68呢個又好好食,好有蝦味朋友點了
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11月之星生日飯,壽星們提議到「大中華火鍋專門店」慶祝。

原本我覺得生日飯應該選一間較高級的店鋪,但巧合地我選的「高級餐廳」不是fully booked,就是有時間限制⋯⋯⋯
所以就booked 了「大中華」。

不過地點就不太就腳,我們由長沙灣港鐵站行,要行成於15分鐘才到達。
不過地方都幾「企理」!!

睇睇MENU
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先落個「湯底」先!!見到這個「胡椒蟹湯」,竟以「校長」命名,想必是signature。而且價錢不平HK$220, 一於試試。
但一心期待個湯,但個賣相真郤人失望


校長胡椒蟹湯底
$220
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蟹很細,而且無乜肉,胡椒味雖濃,但沒有蟹味,而且湯太咸,不建議直接飲用!!

我們雖然只得五個女仔,但想不到大家食量驚人,我們點了15款食物
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打邊爐點少得食牛呢?!這兒款牛的選擇不算多。
我們就選了「本地手切肥牛」$198
這個牛不錯,雪花均衡,軟滑有牛味,只點了小size 都有咁多!!
本地手切牛
$198
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這著「日本黑豚肉」$108
呢個我好Like, 好好味!!

不過份量就細佐D
日本黑豚肉
$108
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丸亦是必點的
我們試了「黑松露墨丸」$78
呢個都好好食!!黑松露同墨丸味好夾

黑松露墨丸
$78
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另外點了「手打蝦丸」$68
呢個味道就較普通了。
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但後來我們再點「手打鮮蝦滑」$68
呢個又好好食,好有蝦味

手打鮮蝦滑
$68
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朋友點了「餃子拼盤」HK$88
我就覺得這兒的餃子麻麻,皮很厚,料又無汁

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海鮮方面
點了個「花甲」$90
這個普普通通啦!!都新鮮有海水味,但D肉很細,無乜肉食

花甲
$90
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「貴花蚌」$108 都幾爽口,OK!!
貴花蚌
$108
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蔬菜方面,選擇不多
菜就只有「娃娃菜」同「皇帝菜」
雖然我唔多鐘意食有味菜,但想不到「皇帝菜」打邊爐又唔係太大味!!
而且都幾新鮮

皇帝菜
$28
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「炸芋件」$28 是我的至愛
炸芋件
$28
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「翠肉瓜」$28 打邊爐就一般啦!!
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「白蘿白片」吸晒D味都好正!!

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「響鈴」$48
我D friends 子至愛,這兒的響鈴都好夠脆

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最後每枱仲送一籃「雜菜」

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最衰朋友們不吃內臟,唔係真想點埋「鵝腸」、「牛骨髓」、「牛栢葉」⋯⋯⋯

最後埋單 $1464, 食咁多野來說,唔算貴。
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我最滿意是這兒加湯加得很密,職員態度好,又唔收加一、切餅費、開瓶費。
不過對於湯底有點失望,食材又沒太大驚喜。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-12-07
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300
Recommended Dishes
本地手切牛
$ 198
日本黑豚肉
$ 108
黑松露墨丸
$ 78
手打鮮蝦滑
$ 68
皇帝菜
$ 28