東海薈 · 拉斐特 (青衣城1)

Open Now

Now Closed

為了寫這食評，第一次在open rice登記、第一次寫……作晚一家四人去青衣重新裝修的這家東海吃便飯，一是補祝太太生日，二是估計新店各方面會好D。結果是中伏。點了七個餸其中雞㷛翅($238)應該是一小窩上的。但是阿姐係送來4碗㷛翅，問點解窩上變位上，阿姐話係出面幫你哋分好，剛好4碗，追問點解唔先給我們睇過才分，阿姐支唔以對並話個吉窩己經被其他人取走了。為免被加料。唯有硬食這4碗位上的雞㷛翅。其二是海蜇熏蹄應該是前菜但到單尾仍未到。追查下發覺是手寫單。最後也到了。但視覺上總覺得有點不像樣但又講唔出。太太夾了第一件，我唯一有提醒她肥的皮不要吃(熏蹄不吃皮?有D乜嘢呢?)正在推敲時，阿仔夾第2片熏蹄，但發覺全肥肉，之後他用筷子揭開其他發覺第2片開始的全是肥肉。全部即刻停筷。叫男經理取走並為免加料要求直接取消order。因為是生日飯，所以又叫4個東海壽桃包，覺得這個是他們的強項，應該合格，但結果是皮硬但包是熱的。應該是未蒸透就給客食。(因阿女不吃、所以帶走一個今日翻蒸，發覺隔天的皮也軟過作晚。) 廚房水平低、無品質標準。事後我同太太講，大x樂的品質都好過這間東海。