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2019-05-17
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好朋友生日，梗係要同佢食餐生日飯啦 ！搵一間近鐵路沿線嘅日本餐廳同佢慶一慶祝先！ 呢間「賀喜」位於大圍站附近， 由大圍站行去大概需要七至八分鐘，地點非常方便！入到去，見到見到佢好細心咁分咗三個menu， 一個係main menu， 一個係set menu，另一個係夏日menu！同時，見到有一個好大嘅刺身吧檯! 可見佢嘅刺身item係放咗唔少嘅設備同期望！我知我一定要點刺身同壽司喇！入座後，店員立刻斟杯茶，體貼非常， 而餐具都印埋靚靚logo！襯到絕！ 縞參魚刺身～ 刺身係薄切， 配咗兩個醬汁 ，但實際上佢嘅魚肉本身好甜，變相有三個口味！刀功了得！透到見光！勁！日式金蒜牛肉眼配招牌卷（set）：1. 招牌卷～本身有濃厚嘅鰻魚醬汁 所以我都冇再點豉油，內裡卷住嘅， 就係有咬口嘅蟹子、青瓜……等等，口感一流！2. 金蒜牛肉眼~ 用咗肥瘦參半嘅牛肉肉眼薄切， 有油香，再配上炸過嘅金蒜， 非常香口，送飯一絕！鹽燒鮮雞腎～ 雖然係串燒，但係無燒到乾爭爭嘅感覺！ 雞上保留脆口嘅口感 ，加上「鹽燒」呢個調味，帶起佢嘅鮮味！刺身帶子煙肉燒～ 外層煙肉燒到甘香！ 內裏嘅帶子亦都好嫩，形成外脆內軟！呢款串燒
入到去，見到見到佢好細心咁分咗三個menu， 一個係main menu， 一個係set menu，另一個係夏日menu！
同時，見到有一個好大嘅刺身吧檯! 可見佢嘅刺身item係放咗唔少嘅設備同期望！我知我一定要點刺身同壽司喇！
入座後，店員立刻斟杯茶，體貼非常， 而餐具都印埋靚靚logo！襯到絕！
縞參魚刺身～ 刺身係薄切， 配咗兩個醬汁 ，但實際上佢嘅魚肉本身好甜，變相有三個口味！
刀功了得！透到見光！勁！
日式金蒜牛肉眼配招牌卷（set）：
1. 招牌卷～本身有濃厚嘅鰻魚醬汁 所以我都冇再點豉油，內裡卷住嘅， 就係有咬口嘅蟹子、青瓜……等等，口感一流！
2. 金蒜牛肉眼~ 用咗肥瘦參半嘅牛肉肉眼薄切， 有油香，再配上炸過嘅金蒜， 非常香口，送飯一絕！
鹽燒鮮雞腎～ 雖然係串燒，但係無燒到乾爭爭嘅感覺！ 雞上保留脆口嘅口感 ，加上「鹽燒」呢個調味，帶起佢嘅鮮味！
刺身帶子煙肉燒～ 外層煙肉燒到甘香！ 內裏嘅帶子亦都好嫩，形成外脆內軟！呢款串燒唔係喺坊間普遍見到，相信算係佢嘅特色菜！
壽司（由左至右）～
吞拿魚、縞參魚、三文魚、帶子、蟹子 、加拿大海膽
總括嚟講都好新鮮，好夠鮮味 ，最想highlight講嘅係吞拿魚同埋加拿大海膽， 吞拿魚口感細膩順喉，而加拿大海膽， 無腥味， 口感亦都好rich！推介！
南瓜甘露（ 甜品）～ 口感有啲似紅豆沙，佢應該係用南瓜打成嘅！ 真材實料！ 唔會太甜！ 好味道！
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