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2008-11-10
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年年外公生日都會擺番兩圍，自己人食餐飯開心下。今年阿姨唔知係邊度搵到呢間香港入境事務處長官會所餐廳，入去都要登記同埋有人接送的，真勵害！八點鐘到，大家都仲係打緊麻雀、唱緊卡拉OK，各自精彩。八點半，開始用餐了。吃的雖然係類似平時酒席的食物，呢度卻不像是酒席咁逐樣逐樣菜起，而是好似打衝風咁一次過把餸菜放上桌面。首先來的是燒味拼盤和白灼蝦，燒味拼盤的燒味亂放一通，睇見都唔開胃。果然，味道都係唔掂，燒肉肉韌皮又不脆，燒鴨肉質亦是 “鞋”口，墨魚片不爽，海蜇如橡筋一般。對蝦敏感，沒有吃白灼蝦，但賣相不討好，同台也沒有人讚賞。瑤柱節瓜圃，用紫菜取代傳統的白菜，卻不甚特出，同埋芡汁太多了，水汪汪的；冬菇鮑片相對要好一些，但也只是一般中式連鎖酒樓的水準而已。隨後有蒸魚，幾大條的斑，可惜明顯蒸得過了火位，味道其實還可以的，不過魚肉好 “鞋”，浪費了整條魚；炸雞應是全晚最好的一味，雞肉嫩滑，雞皮炸得脆卜卜的，溫度也夠，不錯。炒飯和麵，還有壽飽肯定唔少得。沒吃炒飯，只吃了點麵條，麵是用粗麵，都做得幾好的。壽飽也幾好，熱騰騰的，不太甜，我還吃了兩個。食物其實好一般，如不是自己人吃飯咁開心，可能我會比個喊面佢
八點鐘到，大家都仲係打緊麻雀、唱緊卡拉OK，各自精彩。八點半，開始用餐了。吃的雖然係類似平時酒席的食物，呢度卻不像是酒席咁逐樣逐樣菜起，而是好似打衝風咁一次過把餸菜放上桌面。
首先來的是燒味拼盤和白灼蝦，燒味拼盤的燒味亂放一通，睇見都唔開胃。果然，味道都係唔掂，燒肉肉韌皮又不脆，燒鴨肉質亦是 “鞋”口，墨魚片不爽，海蜇如橡筋一般。對蝦敏感，沒有吃白灼蝦，但賣相不討好，同台也沒有人讚賞。
瑤柱節瓜圃，用紫菜取代傳統的白菜，卻不甚特出，同埋芡汁太多了，水汪汪的；冬菇鮑片相對要好一些，但也只是一般中式連鎖酒樓的水準而已。
隨後有蒸魚，幾大條的斑，可惜明顯蒸得過了火位，味道其實還可以的，不過魚肉好 “鞋”，浪費了整條魚；炸雞應是全晚最好的一味，雞肉嫩滑，雞皮炸得脆卜卜的，溫度也夠，不錯。
炒飯和麵，還有壽飽肯定唔少得。沒吃炒飯，只吃了點麵條，麵是用粗麵，都做得幾好的。壽飽也幾好，熱騰騰的，不太甜，我還吃了兩個。
食物其實好一般，如不是自己人吃飯咁開心，可能我會比個喊面佢。
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