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2019-06-24
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天氣日漸炎熱，加上最近常在IG上看見這家店的貼文，這天下班後我便特意到了滔滔糖水一趟。由於早已鎖定目標，我隨即點了一碗「蜜紅豆紫草園」。稍候片刻，店員便端來一碗配料滿滿的糖水。糖水的賣相非常吸引，一整碗都是配料，有紫薯雪糕、仙草、芋圓、蜜紅豆和黑蜜水晶等，顏色相當豐富，讓人食指大動。滿滿當當的配料上還有一點點的桂花屑作點綴，更添糖水的美感，賣相完全對得上「紫草園」的夢幻名字。·至於味道上，各種配料都頗具水準，單吃已很美味，與其他配料搭配起來更另有一番風味。>> 紫薯雪糕：外形圓滾滾的，味道跟烤蕃薯的味道很像，雖然肯定有經額外加工調味，但味道還是蠻討喜的，不會過假，且甜度適中；·>> 芋圓：分別有芋頭、黃蕃薯兩種口味，除了一兩粒中層部分還未煮熟透以外，其餘的都很煙韌可口，只可惜份量少了一點，只有約5-6顆。而且，芋圓味道不突出始終是坊間一般甜點店的通病，如果特意為芋圓而來可能會有點失望；·>> 仙草：口感滑溜，好像絲毫不用咀嚼就已能吞嚥下去，同時亦沒有難聞的中草藥味，感覺討喜；·>> 蜜紅豆：沒有被壓成泥狀，反而保持原有的顆
糖水的賣相非常吸引，一整碗都是配料，有紫薯雪糕、仙草、芋圓、蜜紅豆和黑蜜水晶等，顏色相當豐富，讓人食指大動。滿滿當當的配料上還有一點點的桂花屑作點綴，更添糖水的美感，賣相完全對得上「紫草園」的夢幻名字。·
至於味道上，各種配料都頗具水準，單吃已很美味，與其他配料搭配起來更另有一番風味。
>> 紫薯雪糕：
外形圓滾滾的，味道跟烤蕃薯的味道很像，雖然肯定有經額外加工調味，但味道還是蠻討喜的，不會過假，且甜度適中；
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>> 芋圓：
分別有芋頭、黃蕃薯兩種口味，除了一兩粒中層部分還未煮熟透以外，其餘的都很煙韌可口，只可惜份量少了一點，只有約5-6顆。而且，芋圓味道不突出始終是坊間一般甜點店的通病，如果特意為芋圓而來可能會有點失望；
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>> 仙草：
口感滑溜，好像絲毫不用咀嚼就已能吞嚥下去，同時亦沒有難聞的中草藥味，感覺討喜；
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>> 蜜紅豆：
沒有被壓成泥狀，反而保持原有的顆粒感，口感相對豐富，相比起其他配料甜度會略高一籌，但也不會過於甜膩，搭配起來食用剛好；
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>> 黑糖水晶：
在坊間的甜點店較少見，味帶微甜，口感有點像我們平日常吃的大菜糕，但較爽口，且更富嚼勁。
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最討喜的是當雪糕微微融化，滲透入糖水裡頭，與其他配料結合起來時，那獨有的味蕾享受，感覺上味道和口感都有進一步的昇華。·
更令人欣賞的是糖水的甜度。平日享用糖水時，我一般都須佐以大量清水，但吃這碗糖水時卻可以完全不用喝半點水，說明它的甜度真的蠻適宜，讓人不知不覺地便把配料都清光光，一粒不剩。不過，由於它的份量頗多，蠻管飽的，還是建議大家在飯前享用/當正餐享用/跟友人分享喔。
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