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2016-08-07
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我們都有過賣醉的經驗。從前都是在那些酒吧，可能來個happy hour，然後是吃什麼薯條雞翼，你叫一下五個六，我會叫收哂開哂，那個old school 的玩味感覺，是我們那一代重要的交流模式，你失戀，你慶祝，你傷心，都在那些暗色天堂裡面渡過，或者播的是四大天王的傷心情歌，或者是播美國老歌smoke get in your eye，那是九十年代的舊式賣醉形式。我想現在大約沒有什麼賣醉，那個形式不同了。幾個後生人，坐底不是像我們那輩的什麼無所不談，反而是你有你上網，我有我打機捉Pokemon ，今晚來到這個酒吧的卻都是年青人，他們都深信活在球內盡是生命，來到酒吧但交流不多，我好唔明，等我地幾個阿叔阿姐，雞啄唔斷。來到其實應該叫杯啤酒，因為朋友話呢度手工啤酒種類繁多，但太熱太辛苦的關係，我還是選擇了我的welcome drink 為Gin tonic 。飲酒送枝豆是常識吧，鹽越多越美味，幾分鐘就可以吃得完。首先來個黑松露芝士薯條，那黑松露和芝士多到好似唔駛錢咁，然後那薯條又脆又香口，只不過不是粗身那種薯條，但吃到都係吃不完那種，對比我上次吃過的黑松露薯條，呢個絕對一百分。鹽燒原條馬友魚，絕對
從前都是在那些酒吧，可能來個happy hour，然後是吃什麼薯條雞翼，你叫一下五個六，我會叫收哂開哂，那個old school 的玩味感覺，是我們那一代重要的交流模式，你失戀，你慶祝，你傷心，都在那些暗色天堂裡面渡過，或者播的是四大天王的傷心情歌，或者是播美國老歌smoke get in your eye，那是九十年代的舊式賣醉形式。
我想現在大約沒有什麼賣醉，那個形式不同了。幾個後生人，坐底不是像我們那輩的什麼無所不談，反而是你有你上網，我有我打機捉Pokemon ，今晚來到這個酒吧的卻都是年青人，他們都深信活在球內盡是生命，來到酒吧但交流不多，我好唔明，等我地幾個阿叔阿姐，雞啄唔斷。
來到其實應該叫杯啤酒，因為朋友話呢度手工啤酒種類繁多，但太熱太辛苦的關係，我還是選擇了我的welcome drink 為Gin tonic 。
飲酒送枝豆是常識吧，鹽越多越美味，幾分鐘就可以吃得完。
首先來個黑松露芝士薯條，那黑松露和芝士多到好似唔駛錢咁，然後那薯條又脆又香口，只不過不是粗身那種薯條，但吃到都係吃不完那種，對比我上次吃過的黑松露薯條，呢個絕對一百分。
鹽燒原條馬友魚，絕對是我來到的目的，因為看過朋友吃過又大讚，果然朋友無寶不落，吃到的馬友魚肉質在鹽燒的洗禮下燒得又香又鮮，肉質好嫩，只不過係那條馬友魚不夠大條，如果大條一點肯定更精彩。
賣醉的話，一定要食多少少野，這裡的串燒也是很吸引。在串燒之前，我的Gin Tonic 已經像青春一樣，燃燒耗盡了，我開始了手工啤酒的旅程。撐下香港的手工啤酒，我看到薄荷味，是那種季節限定，不過我本身對薄荷只限於香口膠，啤酒我完全不認識欣賞，送給那些熱愛薄荷的愛好者。
我特別喜歡那串燒鰻魚，虎背熊腰的鰻魚肉質又香又幼，喜歡個皮燒得很脆，還有那燒得近乎瘋狂的完美的魚皮。
雞翼是燒得不錯的，當然好像燒得有點乾，如果以燒汁一拼燒下去，那雞翼將會是更加突出，我相信絕對可以有待進步。
我最愛的露筍，沒有太多的魔術表演，只是簡單的讓你吃到那露筍的鮮味，對我來說是絕對不錯的。
西班牙黑豚五花腩，那股豬肉的油脂香，還有那不算太肥又有少少肉的腩位，黑豚豬味特別濃，勁好味。
吃到這裡，又溝了少少酒，最終當然是追酒飲，叫了另一枝手功啤，又是本地薑的麥之戀人，味道較為淡身一點，沒有那薄荷的奇怪味，我喜歡這個更多。
牛小排，絕對優勢的牛一走出來就已經告訴你那霸氣十足的把握，牛小排肉味最濃最強，小小一片已經令你十分滿足。
串燒當然不能少得的和牛舌芯，牛舌是串燒的最好朋友，當然不能和那些盛八伊呂波那些高檔地方比較，但以一個不太貴的價錢可以吃到味道濃郁又有咬口的牛舌，這是非常超值之選。
吃完那麼多肉之後當然要吃點菜，燒蕃茄是可以吃一口的，咬下去蕃茄和熱力都四射，可惜只叫了一串，應該叫多一點才中和到那麼多肉類的飽滿感。
三種酒加上那些美味的串燒，夕陽醉了很久，我還是未醉，入夜後個人越夜越精神，那些酒吧的精靈訓練員卻好像被那遊戲玩到攰，畢竟沒有交流地去酒吧飲酒然後賣醉，我想不出原因，除了公園外可能酒吧精靈都特別多吧，我不知他們這樣會不會開心，但我們你一件我一句，卻是特別開心快樂。Drunkerland
天后銀幕街27號地下B舖
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