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2024-07-05
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是一間做高質西餐的小店，正如果餐廳名，主打有 OYSTER 有GRILL 有 PASTA 。咁當然三樣嘢都要試吓生蠔方面試咗兩款法國🇫🇷的：CASTLE BLACK $57@體型比較大，很飽滿肥美，裙邊爽脆，除了清新海洋味道還帶有礦物味。 OSTRA REGAL $57@味道更有層次，第一口帶點輕柔海水咸味，再來是鮮甜蠔味，圓潤飽滿且爽口。兩款都是我喜歡的，清爽有層次。SO OYSTER SOUP $98招牌蠔湯很Creamy的一個湯，裏面原隻蠔。GARLIC PRAWNS oven baked in garlic oil $188香蒜橄欖油焗蝦除咗蝦，中間仲有一個原隻蒜頭，另外有炸咗的蒜片，同埋麵包，作為餐前小食很適合。GRILLED PORK CHOP $348
炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜黑毛豬肉質很嫩滑，似乎是慢煮再Grill，但我不肯定，配上的香草橄欖油把味道更加提升。連伴碟的蔬菜也很好吃。SPAGHETTI SQUID INK with seafood $238墨汁海鮮細面條這個超推介，超香濃的墨汁麵，再配上幾款海鮮，魚，蜆，蝦，魷魚，完全是海洋的感覺。靚的墨汁本身就帶有甜味，配
是一間做高質西餐的小店，正如果餐廳名，主打有 OYSTER 有GRILL 有 PASTA 。咁當然三樣嘢都要試吓
生蠔方面試咗兩款法國🇫🇷的：
CASTLE BLACK $57@
體型比較大，很飽滿肥美，裙邊爽脆，除了清新海洋味道還帶有礦物味。
OSTRA REGAL $57@
味道更有層次，第一口帶點輕柔海水咸味，再來是鮮甜蠔味，圓潤飽滿且爽口。
兩款都是我喜歡的，清爽有層次。
SO OYSTER SOUP $98
招牌蠔湯
很Creamy的一個湯，裏面原隻蠔。
GARLIC PRAWNS oven baked in garlic oil $188
香蒜橄欖油焗蝦
除咗蝦，中間仲有一個原隻蒜頭，另外有炸咗的蒜片，同埋麵包，作為餐前小食很適合。
GRILLED PORK CHOP $348 炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜
黑毛豬肉質很嫩滑，似乎是慢煮再Grill，但我不肯定，配上的香草橄欖油把味道更加提升。連伴碟的蔬菜也很好吃。
SPAGHETTI SQUID INK with seafood $238
墨汁海鮮細面條
這個超推介，超香濃的墨汁麵，再配上幾款海鮮，魚，蜆，蝦，魷魚，完全是海洋的感覺。靚的墨汁本身就帶有甜味，配上海鮮的鮮味。最緊要食完記得抹咀🤣。
上菜的節奏亦都值得一讚，一道菜跟一道菜，小店就有這個好處，可以充分留意客人的速度來上菜。全程感覺舒服自在。這家餐廳很適合情侶拍拖，或者三五知己來飲酒食飯。
主餐牌選擇很足夠，而且還有一些另外的推介菜式和時令海鮮。
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