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2021-11-21
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今次叫左碗腸膀面,牛腸同牛膀既份量都唔錯。 湯底飲到幾出牛腩汁既味道,但就無左用骨去煲既甜味。牛膀夠粉,腩汁夠入味,微微雪味,可以接受既程度。腸既部分就有齊小腸同大腸,小腸偏軟身,口感差少左左,大腸有肥膏所以比較油香,同樣無咩雪味,唔錯。最後個面底叫左幼面,彈牙既,師傅煮麵時間控制得幾好,但可惜鹼水味重,走鹼過程唔夠,換水可以密少少。 但$35一碗我收貨,質素都同價錢成正比👍🏻👍🏻 今時今日仲敢表明支持香港,值得支持😘
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