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2015-06-13
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踩完單車，走入商場覓食，選擇這間西餐廳作下午茶點了黑椒豬膝配時菜和芒果味嘅特色班戟班戟等左好耐先黎到，賣相還可以，切開未食就知忌廉打得唔夠企身，好水…完全不行芒果好酸，餡料尚算多，但配合左甜度唔夠，都唔企身既忌廉就完全不行，難食⋯面上既焦糖起左點綴作用，但對味道就無咩分別，唔覺層次豬膝厚身，上面淋左黑椒汁，表層既肉因為淋汁而有味，但切開，內裏肉質無咩味，似白烚… 骨膠原多，汁卻欠缺，令主菜欠缺令人回味嘅地方表皮亦無煎封，令到外層無脆口之感，軟林林跟餐嘅忌廉湯卻令人驚喜，香芋忌廉湯首次試，芋頭香又粉，令忌廉湯未飲已經先有色，香，味道比較有特色，芋頭粒足，有口感之餘，又食到芋香，且不奪本身忌廉湯之味美，成個下午茶比較滿意嘅地方價錢尚可，但食物質素有待改善
點了黑椒豬膝配時菜和芒果味嘅特色班戟
班戟等左好耐先黎到，賣相還可以，切開未食就知忌廉打得唔夠企身，好水…完全不行芒果好酸，餡料尚算多，但配合左甜度唔夠，都唔企身既忌廉就完全不行，難食⋯面上既焦糖起左點綴作用，但對味道就無咩分別，唔覺層次
豬膝厚身，上面淋左黑椒汁，表層既肉因為淋汁而有味，但切開，內裏肉質無咩味，似白烚… 骨膠原多，汁卻欠缺，令主菜欠缺令人回味嘅地方
表皮亦無煎封，令到外層無脆口之感，軟林林
跟餐嘅忌廉湯卻令人驚喜，香芋忌廉湯首次試，芋頭香又粉，令忌廉湯未飲已經先有色，香，味道比較有特色，芋頭粒足，有口感之餘，又食到芋香，且不奪本身忌廉湯之味美，成個下午茶比較滿意嘅地方
價錢尚可，但食物質素有待改善
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