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2020-12-25
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香港好似唔多好味嘅越南餐廳，未試過食家蔡瀾先生介紹嗰啲，只食過「安南」、「河內大娘」、「BEP Vietnamese Kitchen」、「芽莊越式料理」，仲有尖沙咀某啲出名船河。於是搜索 Open Rice，見到呢間 BK1885 餐廳有66個😋好味讚，7個👌話一般，只有4個差嘅評分😓，於是揀咗呢度喺星期二平日放假嚟。為咗唔好同人爭食飯，加上而家又實行嚴謹嘅社交距離措施，6點後冇堂食，於是我哋就趕喺5點鐘食晚飯。餐廳係喺灣仔譚臣道29號，周圍店舖唔係多，對面有一間Feather and Bone，其他都差唔多閂哂門。去到餐廳，入面冇已冇客人，但未閂門，店內職員正在食飯，可能佢哋冇諗過到臨近5點仲有客人，睇到佢哋係好放鬆咁等收工。我哋見店入面一個客人都冇，都有問問係咪已 last order。有個職員示意我哋可以入去，坐低後俾個 lunch set menu我哋睇，我哋問有冇某個餐及問有冇金邊粉，佢哋話已冇。跟著我哋再問攞餐牌睇，我哋覺得侍應好似唔係好願意我哋仲嚟食，於是快快揀咗啲仲有供應嘅嘢食，一個越式燒牛肉撈檬 $98、一碗海防蟹肉湯金邊粉，但佢哋冇哂金邊粉，所以我轉咗河粉 $108
餐廳係喺灣仔譚臣道29號，周圍店舖唔係多，對面有一間Feather and Bone，其他都差唔多閂哂門。去到餐廳，入面冇已冇客人，但未閂門，店內職員正在食飯，可能佢哋冇諗過到臨近5點仲有客人，睇到佢哋係好放鬆咁等收工。我哋見店入面一個客人都冇，都有問問係咪已 last order。有個職員示意我哋可以入去，坐低後俾個 lunch set menu我哋睇，我哋問有冇某個餐及問有冇金邊粉，佢哋話已冇。跟著我哋再問攞餐牌睇，我哋覺得侍應好似唔係好願意我哋仲嚟食，於是快快揀咗啲仲有供應嘅嘢食，一個越式燒牛肉撈檬 $98、一碗海防蟹肉湯金邊粉，但佢哋冇哂金邊粉，所以我轉咗河粉 $108，再加兩杯梳打水 (跟餐)。
海防蟹肉湯金邊粉 $108，比我想像中唔同樣，中間嘅係蟹肉，應該係喺雪櫃入面拎出嚟，因為係凍嘅，浸咗湯先冇咁凍，另有兩舊魚餅，味道OK，嗰啲豆腐卜我冇食。個湯算熱及味道OK，但食完之後成晚都口渴。嗰啲蟹肉雖然係凍，但仲聞到有蟹味。個河粉係未煮開哂，碗底夾到部分河粉仲係黐埋一齊，即係廚師喺雪櫃拎啲河粉出嚟後，又冇用水沖番開，洗一洗，先再煮，而就咁煮都仲要煮得唔均勻。我覺得呢碗粉已感覺到餐廳唔珍惜及唔尊重客人。
越式燒牛肉撈檬 $98 味道非常一般，感覺係餐廳收咁嘅價錢，但冇煮出同樣水準嘅食物俾你。
餐廳俾咗一碟仔青檸檬及辣椒，朋友見到兩樣嘢已乾哂，叫我唔好食，但食湯河粉唔落啲辣椒又好似冇咁好食，佢呢度又冇其他醬料，呢幅相係我已落咗啲辣椒之後影，因為個青檸檬實在太乾，唔似一間值得客人嚟捧場嘅食店。
而家疫情令餐廳經營艱難，但仍有好多人會叫外賣，及多咗去支持小店，試吓唔同嘅餐廳。6點後冇堂食，好難做生意，但如果你有口碑，啲客人就會專登嚟試，唔可以抹殺有客人會趕嚟幫襯，我哋係想嚟支持你食店，但呢度俾我同朋友嘅感覺係，好似係我哋嚟求你俾嘢我食咁。
試過叫一間好普通又平民化嘅上海食店，不單服務好味道好，啲餸菜俾足料你，冇欺場，所以雖則係小生意，但啲客人源源不絕，不停返去幫襯。中環有一間拉麵，只賣三款麵及幾款小食，每碗過$120蚊，但真係好好食及店內衛生，感覺良好，貴得嚟都有好多人幫襯，食個麵嘅時間係好快，有啲人一個人嚟食完好快就走，睇得出係熟客。
而呢間 BK1885，即使唔講服務質素，食物水準亦唔值得收咁嘅價錢。
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