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2019-09-12
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朋友離開香港已經是三年，一直都想重返浙江軒嚐回昔日美食，今日下午終於有機會來到。點了以下餸菜： 熏蛋 — 仍舊入味，保持水準熏魚 — overcook 了，魚肉變「鞋」，外面燶，但內裏又不夠熱，沒有昔日的juicy百頁結烤肉 — 成碟餸不夠熱，好像整定然後載上碟，烤肉太多肥糕雪菜蝦仁豆腐煲 — 最敗筆是這個，豆腐沒有昔日的濃烈豆腐香味，蝦仁簡直是番煮再番煮, 又實又細粒，毫無鮮味，雪菜也焗到黃晒，豆腐刀功差，整個賣相難看極了，咁都上得枱，真係佩服炒飯— ok, 但沒有驚喜鍋貼— 一般服務一般，侍應只殷勤地服務熟客今次極度失望
熏蛋 — 仍舊入味，保持水準
熏魚 — overcook 了，魚肉變「鞋」，外面燶，但內裏又不夠熱，沒有昔日的juicy
百頁結烤肉 — 成碟餸不夠熱，好像整定然後載上碟，烤肉太多肥糕
雪菜蝦仁豆腐煲 — 最敗筆是這個，豆腐沒有昔日的濃烈豆腐香味，蝦仁簡直是番煮再番煮, 又實又細粒，毫無鮮味，雪菜也焗到黃晒，豆腐刀功差，整個賣相難看極了，咁都上得枱，真係佩服
炒飯— ok, 但沒有驚喜
鍋貼— 一般
服務一般，侍應只殷勤地服務熟客
今次極度失望
$800
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