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2024-02-04
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作為一位老顧客，好鐘意Casa既海景，大大個落地玻璃，跑完步可以入嚟坐一下再繼續，係馬鞍山好難得有既餐廳。由他們稍微轉型前到現在，一直抱著支持的心態堂食消費。但可惜今次真係太不愉快，係最後一次食。可能正因為很喜歡，對他們的食物和服務質素大大下降覺得十分失望。首先是飲品。今日一家大細到餐廳吃飯，點了一杯棉棉朱古力給小朋友，以前明顯的拉花現在已沒有了蹤影。理解可能是在職培訓，用較多既棉花糖掩蓋了拉花失敗的作品。味道並沒有太大的影響，但小朋友沒法猜棉花糖下的圖案，少了幾分樂趣。本人點了一位熱cappuccino，最失望之處非他莫屬。奶泡既質感十分糟糕，口感太差，總括來說是一杯特濃咖啡和一杯奶味液體混合而成，拉花失敗更擬似加了些凍奶泡拉了一個網，令人覺得難以置信。其次是食物。老公一直很喜歡Casa的炸魚薯條，今次的表現簡單來講食物是跟著油一起被送上了餐桌，沒有以往清脆的口感，油也沒有被瀝走。為小朋友點了pancake，不過不失卻是令我們最滿意的一道。本人點了牛小排意大利飯，有一句說得很好，「不要跟牛排點全熟的人講道理，因為他還在咬。」，食物素質飄忽不定，使人困惑。最後是服務。Casa一直沒有收
可能正因為很喜歡，對他們的食物和服務質素大大下降覺得十分失望。
首先是飲品。今日一家大細到餐廳吃飯，點了一杯棉棉朱古力給小朋友，以前明顯的拉花現在已沒有了蹤影。理解可能是在職培訓，用較多既棉花糖掩蓋了拉花失敗的作品。味道並沒有太大的影響，但小朋友沒法猜棉花糖下的圖案，少了幾分樂趣。
本人點了一位熱cappuccino，最失望之處非他莫屬。奶泡既質感十分糟糕，口感太差，總括來說是一杯特濃咖啡和一杯奶味液體混合而成，拉花失敗更擬似加了些凍奶泡拉了一個網，令人覺得難以置信。
其次是食物。老公一直很喜歡Casa的炸魚薯條，今次的表現簡單來講食物是跟著油一起被送上了餐桌，沒有以往清脆的口感，油也沒有被瀝走。為小朋友點了pancake，不過不失卻是令我們最滿意的一道。本人點了牛小排意大利飯，有一句說得很好，「不要跟牛排點全熟的人講道理，因為他還在咬。」，食物素質飄忽不定，使人困惑。
最後是服務。Casa一直沒有收加一服務，因為水杯碟都是自取，落單要出去落。但員工素質好參差，曾向一位短頭髮女生舉手示意想問問題，不斷用手機沒有理會。落單一位白色衣服女生態度很好，雖然語氣平淡但無論是食物落枱還是說話都十分有禮貌，曾看到她不少次，應該是老員工了。另有2位長期在水吧上的女生，未知我們枱的飲品是出於誰的手，以我以往來餐廳的經驗來看，常看到的低馬尾女生應該是在培訓一位新同事。整體而言服務其實不算太差，只是很參差，好既很好，差既好差，環境十分擠逼，可能是為了多些人能入座嗎？門口長開的話不如改回以前的門口，而不是讓客人食風。
前後在Casa應該內用超過30次，呢半年的質素每況越下，希望你地可以有更好的進步，好好利用你們的地理位置優勢，而非變成不在意質素只在乎翻枱率的餐廳。
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