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2018-10-30
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店員推介我食川醬干炒牛河,佢話個炒河攞過獎,同埋個川醬係自己醃製。我叫左個中辣一試,我等左好一陣先有得食,因為佢即叫即炒,碟河粉黎到熱辣辣。佢d河粉唔係又粗又厚個d平貨,係江仔記河粉個隻闊同厚度。佢嘅川醬佈滿河粉面,而且河粉無一舊舊,條條都有均勻嘅汁,所以唔會有某d位偏鹹或偏淡。至於個味道,認真有驚喜,一來我從未食過川醬炒河,而且佢帶辣嘅味惹味非常,又唔會過油,認真好味,如果再想食炒牛河,呢間係我首選!男朋友叫左清湯爽腩飯,我偷食左2件,頂! 啖湯清澈,但散有淡淡牛香,清甜而不油膩。肉質嫰滑,軟熟,高質! 加$6仲有個足料蕃茄湯!原來間野只開左2個月,牛頭角有分店,我臨走前同老細講話d野好好味,吹吹下水,佢地話佢d牛係閹割左嘅太監牛,我問點解? 佢話太監牛油脂均衡,會更好味,一日只有10頭
,同埋個川醬係自己醃製。我叫左個中辣一試,我等左好一陣先有得食,因為佢即叫即炒,碟河粉黎到熱辣辣。佢d河粉唔係又粗又厚個d平貨,係江仔記河粉個隻闊同厚度。佢嘅川醬佈滿河粉面,而且河粉無一舊舊,條條都有均勻嘅汁,所以唔會有某d位偏鹹或偏淡。至於個味道,認真有驚喜,一來我從未食過川醬炒河,而且佢帶辣嘅味惹味非常,又唔會過油,認真好味,如果再想食炒牛河,呢間係我首選!
男朋友叫左清湯爽腩飯,我偷食左2件,頂! 啖湯清澈,但散有淡淡牛香,清甜而不油膩。肉質嫰滑,軟熟,高質! 加$6仲有個足料蕃茄湯!
原來間野只開左2個月,牛頭角有分店,我臨走前同老細講話d野好好味,吹吹下水,佢地話佢d牛係閹割左嘅太監牛,我問點解? 佢話太監牛油脂均衡,會更好味,一日只有10頭
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