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2022-12-22
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久仰呢間大名！因為聽過人哋介紹話好味，但係因為價錢問題之前一直都冇事！今晚有人請就一於試吓啦但係試完之後覺得平平無奇冇乜突出嘅地方諗緊係咪我唔識食呢？佢陳皮蒸鮑魚，一上枱覺得隻鮑魚好大隻！鮑魚新鮮，而且陳皮非常香，但係鮑魚咬落去都幾硬而且冇乜特別嘅其他香味，略嫌普通第二個係乳鴿，已經唔記得咗佢係咩淨化，因為食落去除咗個肉好嫩滑，就食唔出乜嘢特別嘢醃料未側邊會有啲子薑粒粒，幾好味但係冇咩突出嘅地方🫣🫣睇完食評想試嘅碳香銷黑毛豬叉燒，食落去好特別，完全唔似平時食嘅叉燒，不如話佢係碳香燒梅頭肉呢個幾有特色幾特別，叉燒肉非常林半肥瘦，大家都覺得好味有特色，每人有一件大大件，佢最特別嘅地方就係有好香嘅爐燒碳香味，正如大家如圖所見，見到黑色嘅焦面花膠螺頭燉雞湯，呢個就非常出色，每中有幾件細細的螺頭，一片都幾厚嘅花膠，好多瘦肉，同埋去咗皮嘅雞件肉喺凍冰冰嘅冬天晚上添上大量溫暖，食完個人非常之保暖粒粒，遠到返屋企🤣而且非常大眾，呢個湯出色呢個係招牌嘅花雕雞由大蟹精陳村粉，花雕嘅味道非常指向，陳村粉薄薄地分量足夠，四個人份量大約一斤重蟹、呢味餸主要係食佢嘅味道同埋陳村粉，蟹肉就唔算話好多每人有一至兩件左
但係試完之後覺得平平無奇冇乜突出嘅地方諗緊係咪我唔識食呢？佢
陳皮蒸鮑魚，一上枱覺得隻鮑魚好大隻！鮑魚新鮮，而且陳皮非常香，但係鮑魚咬落去都幾硬而且冇乜特別嘅其他香味，略嫌普通
第二個係乳鴿，已經唔記得咗佢係咩淨化，因為食落去除咗個肉好嫩滑，就食唔出乜嘢特別嘢醃料未側邊會有啲子薑粒粒，幾好味但係冇咩突出嘅地方🫣🫣
睇完食評想試嘅碳香銷黑毛豬叉燒，食落去好特別，完全唔似平時食嘅叉燒，不如話佢係碳香燒梅頭肉呢個幾有特色幾特別，叉燒肉非常林半肥瘦，大家都覺得好味有特色，每人有一件大大件，佢最特別嘅地方就係有好香嘅爐燒碳香味，正如大家如圖所見，見到黑色嘅焦面
花膠螺頭燉雞湯，呢個就非常出色，每中有幾件細細的螺頭，一片都幾厚嘅花膠，好多瘦肉，同埋去咗皮嘅雞件肉喺凍冰冰嘅冬天晚上添上大量溫暖，食完個人非常之保暖粒粒，遠到返屋企🤣而且非常大眾，呢個湯出色
呢個係招牌嘅花雕雞由大蟹精陳村粉，花雕嘅味道非常指向，陳村粉薄薄地分量足夠，四個人份量大約一斤重蟹、呢味餸主要係食佢嘅味道同埋陳村粉，蟹肉就唔算話好多每人有一至兩件左右
甜酸大蝦，每人有一隻大蝦，每一隻嘅份量非常大，他係走過油嘅，而且配菜有好多菠蘿，係新鮮菠蘿，仲有青紅椒，整得唔錯
呢個都係招牌鹽焗雞，雞幾好味係走地雞幾新鮮，有內臟，不過唔多，而且半隻雞嘅份量細細嘅，因為呢啲係天然嘅農場雞不過都係果句，幾好味不過特色唔多基本上同大部份高級中菜差唔多
魚湯浸菜苗，今晚嘅菜係豆苗，富有木耳白果同埋知足，清香好味，而且唔會有好多油，唔錯嘅菜選擇
蝦子蝦油撈蝦子麵大大碟面，棉質乾身，自己可以老想執鞭嘅少少辣嘅香油，配上大量香草非常可口 而且呢度嘅面非常彈口新鮮
附送陳皮紅豆沙同埋椰汁紅豆糕，呢度嘅紅豆沙非常特別，主要係水同埋少少沙粒嘅感覺不過我自己就唔係咁鍾意咁樣，好似飲緊糖水咁椰汁紅棗糕味道唔會太甜，口感煙韌不過不失
沙薑好味呢度嘅環境非常古色古香，裝修亦都比較古舊，服務態度非常之殷勤，侍應長期喺側邊send by
德國收$850+10%一位就太貴啦，唔覺得佢比好多中菜出色，只係平均質素
當然個人口味唔同，好有可能係我唔識食🤣🤣
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