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2007-02-06
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27/1(六) 7:30pm與親友聚會之飯局,親友早已致電訂座,21人分桌而坐,跟小老表們6人同坐,點菜事宜理所當然落在我身上.點了燒鵝$55例牌,梅菜扣肉$35,咕嚕蝦球$50,金銀蛋菠菜$35,西蘭花炒斑球$46,鹹魚茸白菜仔$34.燒鵝--鵝鮮味挺突出,肥瘦適中,美中不足是鵝皮未算極脆口.梅菜扣肉--肉質鬆化軟腍,滲透著梅菜香,一流水準!咕嚕蝦球--亦是做到十分到家的一味;蝦球體型恰好,質地爽口,咕嚕汁酸甜得宜,味道溫和.金銀蛋菠菜--其份量之多,恍如吃鹹蛋蒸肉餅,肉餅山堆砌在嫩綠菠菜上,味道對辦!西蘭花炒斑球--斑片啖啖肉,質感爽而富鮮味,唯西蘭花略煮得過火,口感偏腍.鹹魚茸白菜仔--另一實而不華的菜式,鹹魚的鹹香縱不算極突出,白菜仔炒得頗有鑊氣,滴油不沾,白菜仔口感仍保持爽口鮮甜!至於鄰桌15人則點了12人套餐$15xx吃到捧腹也剩不少,我們此桌也嚐到其中若干道菜:清蒸石斑,鵝肝金菇蠔煲(另加),燒羊架$3xx(另加);蒸石斑體型談不上大,肉質嫩滑是其優勝地方.而鵝肝金菇蠔煲概念創意滿分,中型蠔具鮮味,至於味道沒想像般膩滯;燒羊架聞說也吃得過,看小老表一人幹掉2大作,滋味非常
與親友聚會之飯局,親友早已致電訂座,21人分桌而坐,跟小老表們6人同坐,點菜事宜理所當然落在我身上.點了燒鵝$55例牌,梅菜扣肉$35,咕嚕蝦球$50,金銀蛋菠菜$35,西蘭花炒斑球$46,鹹魚茸白菜仔$34.
燒鵝--鵝鮮味挺突出,肥瘦適中,美中不足是鵝皮未算極脆口.
梅菜扣肉--肉質鬆化軟腍,滲透著梅菜香,一流水準!
咕嚕蝦球--亦是做到十分到家的一味;蝦球體型恰好,質地爽口,咕嚕汁酸甜得宜,味道溫和.
金銀蛋菠菜--其份量之多,恍如吃鹹蛋蒸肉餅,肉餅山堆砌在嫩綠菠菜上,味道對辦!
西蘭花炒斑球--斑片啖啖肉,質感爽而富鮮味,唯西蘭花略煮得過火,口感偏腍.
鹹魚茸白菜仔--另一實而不華的菜式,鹹魚的鹹香縱不算極突出,白菜仔炒得頗有鑊氣,滴油不沾,白菜仔口感仍保持爽口鮮甜!
至於鄰桌15人則點了12人套餐$15xx吃到捧腹也剩不少,我們此桌也嚐到其中若干道菜:清蒸石斑,鵝肝金菇蠔煲(另加),燒羊架$3xx(另加);蒸石斑體型談不上大,肉質嫩滑是其優勝地方.而鵝肝金菇蠔煲概念創意滿分,中型蠔具鮮味,至於味道沒想像般膩滯;燒羊架聞說也吃得過,看小老表一人幹掉2大作,滋味非常!
是晚全場爆滿,侍應招呼未盡貼心,幸而服務殷勤.環境企理乾淨是其另一優勢.加上沒收加一茶芥,完全貫徹價廉物美的宗旨,值得一試!
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