極尚大瀛喜日本料理 (Closed)

是夜一家人來銅鑼灣吃晚飯，這兒交通十分方便，在地鐵銅牌灣站C出口過馬路左邊斜對面見銅鑼灣廣場二期即是。店舖座位，以日本料理來說，寬敞且舒適；裝修平實，沒有什麼花巧。晚市放題，由5:30PM至8:15PM或8:30PM至11:30PM，星期一至三，每位$228、星期四，每位$238、星期六、日、假期及假期前夕，每位$248。在7:30前離座或9:30後入座，還有85折，價錢頗吸引。食物方面，款式多而新穎，更有自助沙律區、自助美食吧，供應熱食、湯、糕餅甜品、軟雪糕機，一般放題店什少有此供應。質素方面，食材新鮮、高檔。真有意想不到的驚喜。刺身(三文魚、吞拿魚、希靈魚、有頭甜蝦、貴妃蜜汁鮑片)刺身質素不差，很新鮮；三文魚厚切大塊，鮮甜肥美、希靈魚好味、甜蝦爽甜、貴妃蜜汁鮑片具嚼頭，入口甘香。三文魚及貴妃蜜汁鮑片應為添食之選。海膽手卷、三文魚手卷、龍蝦沙律手卷盛手卷容器很美觀，手卷小小，一個一口，鮮甜美味，十分寫意，又是追加之選。自助沙律難得有鮮蘆薈粒，喜愛蘆薈的我，以蘆薈粒、翡翠苗、雜果粒、九芽菜、西生菜、紅毛菜及粟米粒等調製成沙律，非常好吃，且立即添食。辣酒煮花螺花螺新鮮無沙，用辣酒煮，增進