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2009-04-04
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2009年04月04日,14:20掃墓後,太座提出到土瓜灣五層樓開餐。在木廠街下公車後,發覺工俱休假,五層樓無蹤影。便向紅磡方向進發,經過譚公道等食街,可是並無其他茶樓,最終到了這店。假日客人不算太多,不用等位,但要拼檯。開了壺濃普洱和壽眉,茶湯陳香。太座選了六款粥麵和點心。斑片湯麵:太座評價甚高,斑片鮮、湯底清、生麵爽;但我卻覺得鹼水偏重。鮮蝦春卷:即炸好香脆,蝦鮮爽。柱候牛筋:粗大豐厚,軟滑入味,爽口蘿蔔吸收香濃醬汁,食味好。豉椒金錢肚:火喉足夠腍和入味,豉汁味刺激。牛肉球:鮮味牛肉,混入了爽甜馬碲和葷香茜末。柴魚花生粥:原味綿香老火粥,粥底散發出柴魚鮮味和肉味,花生腍甜。各項食品整味道濃淡適中。侍應服務良好,唯一美中不足是檯與檯間,空間過少。
掃墓後,太座提出到土瓜灣五層樓開餐。
在木廠街下公車後,發覺工俱休假,五層樓無蹤影。
便向紅磡方向進發,經過譚公道等食街,可是並無其他茶樓,最終到了這店。
假日客人不算太多,不用等位,但要拼檯。
開了壺濃普洱和壽眉,茶湯陳香。
太座選了六款粥麵和點心。
斑片湯麵:太座評價甚高,斑片鮮、湯底清、生麵爽;但我卻覺得鹼水偏重。
鮮蝦春卷:即炸好香脆,蝦鮮爽。
柱候牛筋:粗大豐厚,軟滑入味,爽口蘿蔔吸收香濃醬汁,食味好。
豉椒金錢肚:火喉足夠腍和入味,豉汁味刺激。
牛肉球:鮮味牛肉,混入了爽甜馬碲和葷香茜末。
柴魚花生粥:原味綿香老火粥,粥底散發出柴魚鮮味和肉味,花生腍甜。
各項食品整味道濃淡適中。
侍應服務良好,唯一美中不足是檯與檯間,空間過少。
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