小南國 (Closed)

打風的一天，晚上終於下波了，就當然跟家人到商埸看看還有什麼餐廳在營對啦。小南國的南國經典三寶 ($348) 太吸引眼球了！有麻醬雞絲伴粉皮，黑松露招牌河蝦仁和特色松子魚。十分掋食的三餸，原價卻是 $494 呢～麻醬雞絲伴粉皮不過不失，粉皮滑溜但雞絲份量很小。醬汁太多令味道過濃。沙律菜也頗新鮮。黑松露招牌河蝦仁超好味。黑松露的味道濃郁，而河蝦仁的 size 雖小，但每粒也是爽口彈牙，與黑松露的味道非常夾。特色松子魚份量很大，它們用新鮮的桂花魚烹煮，而且更是即叫即製，所以松子魚是很熱的。魚肉鮮甜，做到外脆內嫩，配上糖醋醬汁又酸又甜十分開胃，拌飯吃一流！我竟然一條骨也吃不到呢。小南國的灌湯生煎包 ($38) 是必點的。生煎包外面煎得十分香脆，硬底有咬口。咬下去時熱辣辣的湯汁湧進口中實在太好吃。肉質也很新鮮和入味。我認為這是香港最好吃的生煎包！為健康著想所以點了個特别的豆漿勝瓜 ($88)。豆漿的豆味很重，勝瓜煮得稔而入味，還有爽口的黑木耳，清淡得來又好吃。甜品抹茶水晶糖不甩 ($48) 很有趣。口感不像糖不甩，更像水晶包。抹菜味道濃郁，與煙韌的水晶皮吃很像日式甜品。配上芝麻和花生，十分香脆。