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2012-02-26
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星期六打電話訂枱，幾家餐廳都滿，唯獨這一家……點了一份「特級和牛鮑魚套餐 (二人前)」，價錢是hk$1280。包括︰野菜沙律、南非活鮑魚、特級和牛薄燒、大海蝦、日式炒飯、味噌湯、炒野菜、雪芭或咖啡。野菜沙律︰純沙律菜加蕃茄，有黑醋……當然不算難食，但真的半點驚喜都無。南非活鮑魚︰跟家中煲湯的鮑魚差不多，炒法是廣式大排檔，菇類加鮑魚，公道一點說，不是難食，但很失望。特級和牛薄燒︰根本不是和牛，牛脂分佈極不平均，居然還黏著一塊肥膏！純粹肥牛一片，包了些雜菜，汁量過多（不是肉汁，肉汁不可能這麼多，只是醬汁過多……) ，難吃，滯口，重口味。另外有一個炒野菜，是跟和牛薄燒同上，菜炒至灰，不開胃。我看到呢碟，人都灰哂！大海蝦︰兩隻，急凍蝦，啤過水，純炒熟，當然失望。日式炒飯︰飯粒過度乾身，很難吃。味噌湯︰裡面放了幾條米粉……很奇怪。至於湯水，就是味噌汁。以上套餐，要 hk$ 1280元！沒錯，價錢沒看錯。旁邊有家holiday inn express, 唔知平時多唔多同胞過來品嚐，但單論價錢，跟同區正常餐廳不同。另外叫了一份梅刺身, 約400元。還有一份鰻魚壽師, 約98元。 (這兩個散叫, 準確
點了一份「特級和牛鮑魚套餐 (二人前)」，價錢是hk$1280。
包括︰
野菜沙律、南非活鮑魚、特級和牛薄燒、大海蝦、日式炒飯、味噌湯、炒野菜、雪芭或咖啡。
野菜沙律︰純沙律菜加蕃茄，有黑醋……當然不算難食，但真的半點驚喜都無。
南非活鮑魚︰跟家中煲湯的鮑魚差不多，炒法是廣式大排檔，菇類加鮑魚，公道一點說，不是難食，但很失望。
特級和牛薄燒︰根本不是和牛，牛脂分佈極不平均，居然還黏著一塊肥膏！純粹肥牛一片，包了些雜菜，汁量過多（不是肉汁，肉汁不可能這
麼多，只是醬汁過多……) ，難吃，滯口，重口味。
另外有一個炒野菜，是跟和牛薄燒同上，菜炒至灰，不開胃。我看到呢碟，人都灰哂！
大海蝦︰兩隻，急凍蝦，啤過水，純炒熟，當然失望。
日式炒飯︰飯粒過度乾身，很難吃。
味噌湯︰裡面放了幾條米粉……很奇怪。至於湯水，就是味噌汁。
以上套餐，要 hk$ 1280元！沒錯，價錢沒看錯。旁邊有家holiday inn express, 唔知平時多唔多同胞過來品嚐，但單論價錢，跟同區正常餐廳不同。
另外叫了一份梅刺身, 約400元。還有一份鰻魚壽師, 約98元。 (這兩個散叫, 準確價錢忘記了。)
賣單總額是19xx元 hk$, 絕不超值。
菜式水平，純粹大排檔水準。廚師應該沒有受過正統日本食的訓練，可能從鵝頸橋街市刮角過嚟。
服務，頗熱心的服務員，這點是唯一值得一讚。環境不俗，有點竹簾間隔的私人空間。
考慮到食物水平及價錢，整體還是要給劣評。
另外, 我留意到其他食評, 都是平均約500元, 似乎份量也比我們多……我真的有點懷疑, 我們點了甚麼餐牌……
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