一風堂 (新港中心) (Closed)

這一風堂原來源於日本九州福岡拉麵之都博多, 聽說這家拉麵館的麵很特別, 與一般的拉麵的麵有所不同, 當品嚐了這間非常受歡迎的拉麵館後, 真的發覺一風堂麵質與其他的拉麵館有所不同, 麵也很爽口及彈牙, 水準之作, 但亦驚訝地, 這拉麵的麵質, 真的很似港式車仔麵那幼麵O.o ……等了兩個鍾, 終於入座. 在餐牌上的食物相片相當吸引, 當然是要試試所謂鎮店之寶的「赤丸新味」及「白丸元味」這招牌菜式白丸元味聽說這是一風堂創店的第一款拉麵, 有著濃郁的豬骨湯底, 湯呈白色, 加以秘製惹味非常的味噌及香濃蒜油, 吃起來特別爽口的拉麵。赤丸新味這是一風堂另一必吃拉麵，這湯底味道濃郁, 加以秘製味噌及香濃蒜油，很美味. 赤丸新味的叉燒, 肥與瘦一層層的油脂分佈, 吃出脂香味, 那黑木耳、新鮮芽菜和蔥，呈現出一風堂拉麵的另一精髓.一風堂义燒角包內裡有著生菜及义燒肉片，還有特別的燒烤醬汁, 味道新鮮, 白色的甜麵包喜愛因人而異.一口餃子真的是可以一口吃一個，這裡的餃子是用鐵板上的, 餃子上檯應還是熱騰騰的, 但在邊的餃子倒也不熱, 餃子上面舖上了蔥跟薑泥, 而每一口餃子都滲出濃郁的肉汁, 裡面應是白菜吧