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2018-09-15
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相約朋友在紅磡吃晚飯，她建議試一間新開的西餐廳。大家都沒意見，反正就是想找個地方聚聚。單看餐廳名還以為這裏只提供甜品，但友人說其實是間西餐廳，試過這間的午餐價格合理，認為可以一試。平日總愛先看看食評了解有什麼必點推介，但這間見連openrice的食評也不多，足以證明只是剛開業不久。座位闊落舒適，環境很不錯。Menu 以ipad式奉上，環保之餘又清晰。點餐後突然服務員為我們奉上生蠔。一問之下原來試業期間晚市每人送一隻生蠔，體積較細，但味道不錯，餘韻更帶點甜味。軟殼蟹黑松露野菌意粉（$108）Soft Crab on Spaghetti with Black Truffle & Mixed Mushroom Cream Sauce意粉超級Creamy💦，Creamy到拉起意粉都能感覺到張力十足👍🏻。意粉煙韌有彈性，配上濃濃的黑松露汁，味道很好。軟殼蟹🦀炸得鬆脆之餘，還香口惹味😍。難得廚師👨🏻🍳可以炸至乾身唔油膩🤤！值得一試！熊本西冷（霜降）（$188）Grilled Kumamoto Sirlion Steak with Fried Potato & Vegetable草根姐妹一睇見餐牌
平日總愛先看看食評了解有什麼必點推介，但這間見連openrice的食評也不多，足以證明只是剛開業不久。
座位闊落舒適，環境很不錯。
Menu 以ipad式奉上，環保之餘又清晰。
點餐後突然服務員為我們奉上生蠔。
一問之下原來試業期間晚市每人送一隻生蠔，體積較細，但味道不錯，餘韻更帶點甜味。
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軟殼蟹黑松露野菌意粉（$108）
Soft Crab on Spaghetti with Black Truffle & Mixed Mushroom Cream Sauce
意粉超級Creamy💦，Creamy到拉起意粉都能感覺到張力十足👍🏻。意粉煙韌有彈性，配上濃濃的黑松露汁，味道很好。軟殼蟹🦀炸得鬆脆之餘，還香口惹味😍。難得廚師👨🏻🍳可以炸至乾身唔油膩🤤！值得一試！
軟殼蟹黑松露野菌意粉
$108
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熊本西冷（霜降）（$188）
Grilled Kumamoto Sirlion Steak with Fried Potato & Vegetable
草根姐妹一睇見餐牌上有來自🇯🇵熊本的霜降西冷🐃就決定一試。霜降屬於牛肩部位，脂肪分佈較均勻。
霜降西冷從表面上看起來油花十足，切開牛肉能看到顏色依然粉嫩，但沒有血水滲出，可惜比草根期待的5成熟要熟了點。牛味不算濃，份量亦不多。尤幸肉汁豐盈，整體不過不失，若能煎得生一點會更好。
熊本西冷（霜降)
$188
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炸魚薯條（$68）
Fish & Chips
🐟2塊炸魚柳被炸至金黃色，炸皮香脆，肉質juicy嫩滑。魚柳炸得乾身唔油膩，旁邊還有炸薯條🍟，是草根喜愛的粗身薯條，食落有質感，味道好又抵食👍🏻🤤
炸魚薯條
$68
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雜莓沙冰（$42）
Mixed blueberries Smoothie
賣相十分吸引，莓味濃郁，好好飲呢！
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既然餐廳名寫著dessert bar，當然要點個甜品試一試。
鮮果拿破崙4人份量（$98）
Mille-Feuille for 4 people
拿破崙有2人及4人份é‡可選，今次點了4人份量，果然比一般拿破崙要長得多😆，而且賣相吸引👍🏻。酥皮十分脆身，中間夾有有甜而不膩的吉士醬和生果，味道不錯呢！
鮮果拿破崙
$98
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鮮果拿破崙
$98
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鮮果拿破崙
$98
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以新開業而言，出品也算不錯，而且價錢合理，服務員都有禮好態度，聽朋友說中午的價錢更抵食，可惜平日不在紅磡工作，不然就可來試試。
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