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2023-11-24
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依排都冇乜心機咁，所以今晚要食好d，今次去到大埔xo steak lounge，一間主打食牛嘅西餐，餐廳裝修好有格調，今次叫左個set dinner外，仲叫左2款小食添1. 時令生蠔蠔肉鮮嫩，入口即溶，夠晒creamy ，而且仲有有微微海水味道，唔駛太多調味，幾滴檸檬汁就調起晒蠔嘅鮮味，正呀2. 牛肝菌忌廉湯牛肝菌味道夠晒濃郁，夠晒真材實料，每一啖都沖滿住牛肝菌嘅肉，而且夠creamy3. 慢煮煙燻牛舌沙律牛舌肉經過慢煮，肉質夠軟唔鞋口，配埋新鮮沙律菜同沙拉醬一齊食，口感層次非常豐富4. 牛骨髓牛油多士：牛油加入牛骨髓製作，夠晒特別。除左牛油味外，入面仲有牛骨髓嘅獨有味道，搽落多士到一齊食，揀值係絕配，忍唔住都要食多幾啖5. A5和牛肉眼：牛肉鮮嫩，每一啖都散發出濃郁的肉香。肉質細膩，入口即溶，脂肪分佈好，所以食完都唔覺肥膩，而且無需添加太多調味料，就已經覺得好夠味好好食，值得推介6. 烤爐大啡菇：啡菇夠晒大，上面鋪滿肉碎同芝士一齊焗，三者味道都互相配合，而且火喉控制得宜，所以食落唔會乾又夠晒香口7. 香草烤蕃薯蕃薯成粒狀，所以受熱好平均，蕃薯本身已經好夠味道，所以唔需要咩調味，只用少
依排都冇乜心機咁，所以今晚要食好d，今次去到大埔xo steak lounge，一間主打食牛嘅西餐，餐廳裝修好有格調，今次叫左個set dinner外，仲叫左2款小食添
1. 時令生蠔
蠔肉鮮嫩，入口即溶，夠晒creamy ，而且仲有有微微海水味道，唔駛太多調味，幾滴檸檬汁就調起晒蠔嘅鮮味，正呀
2. 牛肝菌忌廉湯
牛肝菌味道夠晒濃郁，夠晒真材實料，每一啖都沖滿住牛肝菌嘅肉，而且夠creamy
3. 慢煮煙燻牛舌沙律
牛舌肉經過慢煮，肉質夠軟唔鞋口，配埋新鮮沙律菜同沙拉醬一齊食，口感層次非常豐富
4. 牛骨髓牛油多士：
牛油加入牛骨髓製作，夠晒特別。除左牛油味外，入面仲有牛骨髓嘅獨有味道，搽落多士到一齊食，揀值係絕配，忍唔住都要食多幾啖
5. A5和牛肉眼：
牛肉鮮嫩，每一啖都散發出濃郁的肉香。肉質細膩，入口即溶，脂肪分佈好，所以食完都唔覺肥膩，而且無需添加太多調味料，就已經覺得好夠味好好食，值得推介
6. 烤爐大啡菇：
啡菇夠晒大，上面鋪滿肉碎同芝士一齊焗，三者味道都互相配合，而且火喉控制得宜，所以食落唔會乾又夠晒香口
7. 香草烤蕃薯
蕃薯成粒狀，所以受熱好平均，蕃薯本身已經好夠味道，所以唔需要咩調味，只用少少香草就好夠，yummy
8. 心太軟：
焗嘅時間同火喉好好，外層的蛋糕鬆軟。切開後，濃郁嘅朱古力就流晒出黎，甜度岩岩好，正野
9. cocktail (O)
用gin，菠蘿汁、梳打同薄荷沖成，味道非常清爽，而且gin嘅味道唔會話太強，所以非常易入口，好岩飯後飲，好解油膩感
10. cocktail(welldone)
由Martini，橙汁同triple sec沖成，味道清爽偏甜，易入口，好岩女士飲用
整體黎講，餐廳食物質素高，而且環境清幽，好岩情侶拍拖或者想傾下計嘅人黎食
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