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2016-11-12
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我相信好多女孩子在年少時都有看過童話故事， 不知大家有否曾幻想過自己成為當中的公主呢？ 作為公主的， 出入的座駕當然少不了一部有型有款的馬車啦！ 這款正合口味呢！ 在這樣瑰麗堂皇，充滿童話色彩的環境下進餐， 頓然覺得自己立時搖身一變成為主角公主一樣！ 怪不得這餐廳的名字都叫做公主cafe呢！ 連張餐巾都捲成立體玫瑰這麽夢幻的環境，真是令我好陶醉呀！下次要再來食下午茶，因為我見到個tea set都是好有意境的摩天輪的！不說這麽多了，來個頭盤先！ 這款名為珍珠貝灣，是由香煎北海道刺身級帶子配粟米蓉、菜脯、臘腸等配搭而成。 單是見到那巨型和珍寶級數的帶子已經令人興奮莫名， 旁邊的貝殼七彩繽紛，令人有如置身於海底龍宮的感覺。 我這個美人魚不客氣了， 將帶子一口放進嘴裏， 感受那鮮味撲鼻的快感， 喜歡將兩面煎得香香的， 同時內裏還是保留了原先的刺身感， 簡直是視覺和味覺的大享受！ 湯品類我選擇了深海之戀，即是龍蝦濃湯~ 稱得上濃湯自然味道濃郁， 每一啖都好像有一百隻龍蝦的精華般， 再加埋原隻龍蝦尾， 淡淡龍蝦肉，簡直是滋味大滿貫！ Main方面我選擇了牽牛織女，其實是慢煮美國牛柳配生菜茸、
作為公主的， 出入的座駕當然少不了一部有型有款的馬車啦！ 這款正合口味呢！
在這樣瑰麗堂皇，充滿童話色彩的環境下進餐， 頓然覺得自己立時搖身一變成為主角公主一樣！ 怪不得這餐廳的名字都叫做公主cafe呢！
連張餐巾都捲成立體玫瑰這麽夢幻的環境，真是令我好陶醉呀！下次要再來食下午茶，因為我見到個tea set都是好有意境的摩天輪的！不說這麽多了，來個頭盤先！
這款名為珍珠貝灣，是由香煎北海道刺身級帶子配粟米蓉、菜脯、臘腸等配搭而成。 單是見到那巨型和珍寶級數的帶子已經令人興奮莫名， 旁邊的貝殼七彩繽紛，令人有如置身於海底龍宮的感覺。
我這個美人魚不客氣了， 將帶子一口放進嘴裏， 感受那鮮味撲鼻的快感， 喜歡將兩面煎得香香的， 同時內裏還是保留了原先的刺身感， 簡直是視覺和味覺的大享受！
湯品類我選擇了深海之戀，即是龍蝦濃湯~ 稱得上濃湯自然味道濃郁， 每一啖都好像有一百隻龍蝦的精華般， 再加埋原隻龍蝦尾， 淡淡龍蝦肉，簡直是滋味大滿貫！
Main方面我選擇了牽牛織女，其實是慢煮美國牛柳配生菜茸、 蘑菇茸、 特濃紅酒牛肉汁~慢煮牛肉一向以保持肉質的嫩滑度和肉汁等功效而受5星級㕑師們所大為採用， 所以今次的牛柳確實是非常juicy~ 有著粉紅色的效果， 滿滿的牛肉味， 嫩滑的質感又不會感覺太茹毛飲血，唯獨牛柳中有點小筋是為美中不足之處。
well,這一隻玻璃鞋不就是我在12點的時候不小心遺下了在階梯上的嗎？(笑(≧∇≦))
這種巧奪天工的甜品叫人怎麼忍心吃進肚子呢？ 由酸甜的藍莓乳酪製作而成的玻璃鞋， 踏在raspberry的 mousse cake上， 旁邊還砌了一朵由菠蘿乾染扎而成的熱帶花， 不得不佩服這位將童話故事完美地以食材呈現出來的藝術家！既有外在美同時又兼顧到味道至為難得！
說實在，在這裏進餐價錢並不便宜， 但得到的是一個滿足的晚上， 甚至是令人畢生難忘的“公主“體驗， 我覺得絕對值得！
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