普羅旺斯餐廳 (Closed)

在同事的極力推介下，試了一下應該在觀塘最貴的法國餐廳。門口踏實簡約，餐廳佔地不大有小店風味，餐廳服務走高級路線，員工會為你簡單介紹菜式的味道和獨特之處。即使在午餐時段都是Fine dining,一道一道慢慢上。前菜：沙律風乾火腿、蘋果、蕃茄仔用料新鮮，也做到開胃的作用。餐飽：香烤蒜蓉包香脆可口，上手溫度是剛好可以入口。餐湯：南瓜忌廉元貝南瓜味超濃厚，邊喝還邊食到絲絲南瓜肉，元貝也是，幾乎每一口都有，整體而言，口感十分豐富，而且感嘆南瓜和海鮮也能這麼夾。意式脆邊燒雞扒外脆內軟的雞扒不是處處可見，雞皮比得上脆皮燒肉風香脆程度，但比燒肉皮更薄身，咬下去還有薯片斷裂開的聲音。雞肉帶啲雞肉香味，而不膩，也不會粗糙。法式蛋香蜜糖西班牙黑毛豬鞍肉質嫩滑多汁，厚切也保持到軟綿。外層加上蛋醬一齊煎，口感獨特，而黑毛豬的油香味更加傳神。是一試就會愛上的味道。