鴻星中菜 (格蘭中心) (Closed)

每年一期一會，又到食大閘蟹嫁季節。對於食開肉蟹啖啖肉嫁我黎講，大閘蟹興趣不大。但今年鑑於冇咩野做，身邊朋友又熱烈討論去邊食大閘蟹好，於是兩星期食左3次共6隻，真心食到怕怕。BTW其中一次係鴻星食，冇他，$388，3隻蟹，8點半後仲有8折，平到咁，點都要TRY TRY!花雕鴿: 不得了，好食到我食左3/4。點用酒調味嫁菜時，最怕係酒味太濃郁，聞落已經好攻鼻，由其是我係滴酒不沾，更加頂唔緊，都唔知係食緊餸定飲緊酒。但呢個係好清好香，淡淡嫁花雕酒味。鴿件細細，好的骰，肉就唔係好多，但勝在夠嫩口，層皮又爽。如果收起果個樣衰嫁鴿頭，就真係攞足100分。經過一碟有驚喜嫁前菜，對黎緊嫁菜色突然提高左期望!!蟹粉小籠包: 除左個汁係橙色外，唔覺得邊忽似蟹粉小籠包=.=而且2個小籠包明明就放係個蒸籠裡面，仲有個蓋笠住保溫。但唔知點解個待應硬要挾落我地個碗度，BTW，我地果時食緊蟹，到食小籠包果時，個皮已經干哂，個餡凍冰冰...個SET每位有3隻蟹，分3輪上，食完1隻上1隻，可以趁熱食。好快就上左第1輪大閘蟹: 公，膏偏少，流質，色澤一般，冇好香大閘蟹味。第2隻: 乸，多膏，又較香，呈橙紅色。比起公蟹正得