糖妹妹糖 (Closed)

近排和幾位食友飯敍，總喜愛互相送贈一點小禮物。其實每次品嚐了一些美味或新奇的食物，也很想與家人和好友分享，正所謂「分甘同味，獨食難肥」嘛。筆者自問是個 『惜福』 之人，花了前半輩子時間在家庭和兒子身上，很感恩，雖不能說有甚麼成就，但現在總算可鬆一口氣，當然擔子永不會停下來，正如古語有云：「養兒一百歲，長憂九十九」。不過自從開始寫食評後，對家人確實比前疏於照顧，幸好另一半十分體諒，還鼓勵我多出外見識，找點個人興趣，為將來退休作好準備。噢，扯得太遠了，這次要說的是食友 Ivy 送贈的台灣糖村法式牛軋糖。其實筆者早於幾年前已經久仰這牛軋糖的大名，不過就一直無緣品嚐，這次真有口福。原來這些牛軋糖是購自一間叫「糖妹妹糖 Lady Sugar」的店舖，名字甜到漏，更即時令人想起食友糖小妹呢！至於這款牛軋糖，每粒都個別包裝，十分衞生，而內裡餡料，除內藏數量超豐富的原粒美國加州杏仁外，據說還加入了法國無鹽奶油及牛奶，而且杏仁粒更是經低溫烘烤三小時後，再以高溫烘烤上色的。和家人一人一粒，牛軋糖咬落軟硬度剛好，配搭上香脆可口的杏仁粒和奶香味十足的糖身，非常滋味，有種很天然的感覺。謝謝食友讓我也分