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2022-03-31
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在屯門新開張了一間燒肉店，最近在做買一送一的優惠，因為覺得機會難得，所以和朋友即興去吃，只是當日的餐廳電話一直打不通☹️，非常奇怪，以為沒有開門，其實是有營業，而且要排隊等侯，大約等了半小時😌。位置：鄰近V City商場，穿過連接新墟街市的天橋，在一座新落成的私人屋苑地下。環境：門面是黑色的格調，室內則以柔和木色為主調，設有超過90個座位，並有少量窗邊卡座，整體環境新淨，最棒是沒甚麼油煙味，這點做得不錯。服務：有電梯上一樓，入座前選定套餐，之後使用QR CODE下單，而且上菜速度快。午市：有多款午市燒肉套餐，亦設有四款套餐放題，但只有套餐C或D才有買一送一的優惠。放題提供過百款配料任食，包括肉類、海鮮、蔬菜、小食、甜品和飲品等。點了最較便宜的級別 Set C (HKD458)，優惠後每人只需$287（己包加一服務費），放題限時120分鐘，單是是牛肉已經有十款了，還有海鮮、蔬菜及熟食等選擇，相當豐富。第一次會上一盤九宮格的牛肉🐂，每款給顧客試一試，列明不同部位，試完可以根據自己喜好再點特定部位，包括牛頭拳、牛小排、牛板腱、牛肋條、牛舌、封門柳及牛胸腩，有些真是從未聽過，不過牛味足，牛油脂豐
位置：鄰近V City商場，穿過連接新墟街市的天橋，在一座新落成的私人屋苑地下。
環境：門面是黑色的格調，室內則以柔和木色為主調，設有超過90個座位，
並有少量窗邊卡座，整體環境新淨，最棒是沒甚麼油煙味，這點做得不錯。服務：有電梯上一樓，入座前選定套餐，之後使用QR CODE下單，而且上菜速度快。
午市：有多款午市燒肉套餐，亦設有四款套餐放題，但只有套餐C或D才有買一送一的優惠。
放題提供過百款配料任食，包括肉類、海鮮、蔬菜、小食、甜品和飲品等。點了最較便宜的級別 Set C (HKD458)，優惠後每人只需$287（己包加一服務費），放題限時120分鐘，單是是牛肉已經有十款了，還有海鮮、蔬菜及熟食等選擇，相當豐富。
第一次會上一盤九宮格的牛肉🐂，每款給顧客試一試，列明不同部位，試完可以根據自己喜好再點特定部位，包括牛頭拳、牛小排、牛板腱、牛肋條、牛舌、封門柳及牛胸腩，有些真是從未聽過，
不過牛味足，牛油脂豐富，最喜歡是旁邊有幾款調味料，個人認為是用海鹽調味最好吃，而我們都點叫了三次牛肉🥩，吃牛肉都飽到上心口了。
至於其他配料，值得下單有
芝士年糕、泡菜、生菜（用來包牛肉）、雞軟骨串、蝦及蠔和露荀，全都要自己燒，但挺好吃的。
而飲料都有很多選擇，基本上跟自助餐差不多。
最後是一個「即點即製甜品吧」，可以品嘗
抹茶、
提拉米蘇口味牛角包🥐窩夫🧇，以及
香蕉新地配 Mövenpick雪糕，亦提供小杯的甜品和生果！這個是我最期待的環節，但以上甜品是沒有想像中好別，因為牛角包窩夫🧇不是即時製作，而是放在旁邊保持熱度，所以是不酥脆，而是軟韌的口感，味道尚可。總括來說，人均不用三百元可以吃到多款高質燒肉，能媲美牛角的質素，真心覺得很棒。
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