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2023-09-05
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上網見到The Oyster House做緊一個幾抵食的Brunch Menu，手刀跑去試一試！食Brunch set可以五折價錢追加生蠔!生蠔- Louet Feisser No.2是日Brunch set提供的生蠔是愛爾蘭的Louet-Feisser No.2肉質爽口肥美，餘韻甘甜另外加點了Creamy 的Yellow Stone及期間限定的onyujima Oyster。挪威三文魚薄片挪威三文魚薄薄一片，以酸甜西柚及橙肉提味，味道清淡。海鮮刺身塔中東米的口感有點像薏米，配上海鮮及泡菜汁，是一個未試過的口味，感覺新奇！西班牙八瓜魚伴白豆薯肉沙律薯蓉帶顆粒感，是我喜歡的口感。自家製蟹餅蟹餅炸至金黃色，外層香脆內裡細綿密。鴛鷥紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉豬臉肉帶點堅果味，肉質軟稔，味道相對濃郁。燒美國春雞伴雞髀菇醬汁春雞嫩滑多汁，肉質甜嫩不柴，火喉剛好！炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼濃郁的牛香味，伴隨著微甜味和鮮 ，值得一試！最後是甜品精選拼盤分別是香蕉拖肥蛋糕、酒浸啤梨及檸檬撻，當中我最喜歡香蕉拖肥蛋糕，啖啖鮮香蕉，拖肥不會過甜，很出色！
上網見到The Oyster House做緊一個幾抵食的Brunch Menu，手刀跑去試一試！
食Brunch set可以五折價錢追加生蠔!
生蠔- Louet Feisser No.2是日Brunch set提供的生蠔是愛爾蘭的Louet-Feisser No.2
肉質爽口肥美，餘韻甘甜
另外加點了Creamy 的Yellow Stone及期間限定的onyujima Oyster。
挪威三文魚薄片挪威三文魚薄薄一片，以酸甜西柚及橙肉提味，味道清淡。
海鮮刺身塔中東米的口感有點像薏米，配上海鮮及泡菜汁，是一個未試過的口味，
感覺新奇！
西班牙八瓜魚伴白豆薯肉沙律薯蓉帶顆粒感，是我喜歡的口感。
自家製蟹餅蟹餅炸至金黃色，外層香脆內裡細綿密。
鴛鷥紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉豬臉肉帶點堅果味，肉質軟稔，味道相對濃郁。
燒美國春雞伴雞髀菇醬汁春雞嫩滑多汁，肉質甜嫩不柴，火喉剛好！
炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼濃郁的牛香味，伴隨著微甜味和鮮 ，值得一試！
最後是甜品精選拼盤分別是香蕉拖肥蛋糕、酒浸啤梨及檸檬撻，
當中我最喜歡香蕉拖肥蛋糕，啖啖鮮香蕉，拖肥不會過甜，很出色！
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