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2007-09-27
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本來對Buffet 的興趣不大,但一班\"猪朋\"勝意拳拳,和極力推介，抱住一試心態,估不到有驚喜。首先服務細心:我們的位在M/F, 經常上上落落,Waiter見你拿住碗熱湯,便主動送到位子。食物:款式不多,但沒有欺場1)有四款即開生蠔咁多,非常新鮮,連两個不吃蠔的都吃了４只,而我就差不多吃了20只.2)Boston 和Australia龍蝦仔肉質和鮮味不錯,最正的是有大量美味長脚蟹....正正正!3)刺身: 最正的是海胆,帶子和鮑鱼,其鮮美程度如在北海道吃一樣,極力推介海胆,沒有木味,祇有甘甜味(因大部份在香港吃的海胆或多或少都有木味)。4)沙律菜:名貴菜沒有,不過可以吣厨師代勞製作海撒沙律，加上西式咸鱼,味道不賴。5)甜品:Size 細,冇咁\"漏\",最正的是Apple Crumble,正正,很少吃到咁有水準！6)估不到連蒸大班鱼的肉是非常滑,驚喜!
首先服務細心:我們的位在M/F, 經常上上落落,Waiter見你拿住碗熱湯,便主動送到位子。
食物:款式不多,但沒有欺場
1)有四款即開生蠔咁多,非常新鮮,連两個不吃蠔的都吃了４只,而我就差不多吃了20只.
2)Boston 和Australia龍蝦仔肉質和鮮味不錯,最正的是有大量美味長脚蟹....正正正!
3)刺身: 最正的是海胆,帶子和鮑鱼,其鮮美程度如在北海道吃一樣,極力推介海胆,沒有木味,祇有甘甜味(因大部份在香港吃的海胆或多或少都有木味)。
4)沙律菜:名貴菜沒有,不過可以吣厨師代勞製作海撒沙律，加上西式咸鱼,味道不賴。
5)甜品:Size 細,冇咁\"漏\",最正的是Apple Crumble,正正,很少吃到咁有水準！
6)估不到連蒸大班鱼的肉是非常滑,驚喜!
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