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2023-08-03
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［炎炎夏日 齊齊整整］難得聚餐，有時會掛住傾計，而忽略要好好享受面前的食物，特別是即叫即燒的日式Omakase 串燒，一定要好好享受一番日式串燒當時少不了用雞做的料理，一隻雞的每個部份都可以燒：由雞皮到雞內臟、再到雞根、卵黃等部位都可以分開處理，除了雞肉以外，還有牛肉、豚肉，海鮮或蔬菜都是因應時當令去準備開。這間餐廳有齊以上燒物，一路食串燒、一路飲啤酒，一班人大家可以邊食邊分享，差不多每種串燒都可以食到▪️必試推薦：雞提燈提燈並不是每隻母雞都有（母雞輸卵管、卵巢及雞蛋黃組成）且供應有限，想食的話可以提早打去餐廳查詢；炮製出提燈串燒，真是好考師傅切割和燒功力最中餅配雞肝鵝肝醬最中餅皮是日本甜點之一。由高溫烤製而成，吃起來口感香脆，細品還帶有淡淡的糯米香，餐廳是用了圓形，再搭配濃郁的雞肝鵝肝醬，很醒胃！提子豚肉卷、蘋果豚肉卷用豚肉片包一粒提子/蘋果，一串有3粒，豚肉片是薄身那種，燒得香脆，有微焦香其他推薦：日本雞肝煮（建議配啤酒）時令蔬菜靜岡蕃茄金時番薯免治雞肉串煙燻鵪鶉蛋阿波比雞翼炭燒帆立貝厚燒豆腐（先炸後燒）青紅椒蝦滑墨魚滑鹿兒島柚子豚肉半熟蛋豚肉日本冬菇（配雞湯啫喱）熟成牛舌串黑毛和牛
難得聚餐，有時會掛住傾計，而忽略要好好享受面前的食物，特別是即叫即燒的日式Omakase 串燒，一定要好好享受一番
日式串燒當時少不了用雞做的料理，一隻雞的每個部份都可以燒：由雞皮到雞內臟、再到雞根、卵黃等部位都可以分開處理，除了雞肉以外，還有牛肉、豚肉，海鮮或蔬菜都是因應時當令去準備開。
這間餐廳有齊以上燒物，一路食串燒、一路飲啤酒，一班人大家可以邊食邊分享，差不多每種串燒都可以食到
▪️必試推薦：
雞提燈
提燈並不是每隻母雞都有（母雞輸卵管、卵巢及雞蛋黃組成）且供應有限，想食的話可以提早打去餐廳查詢；炮製出提燈串燒，真是好考師傅切割和燒功力
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最中餅配雞肝鵝肝醬
最中餅皮是日本甜點之一。由高溫烤製而成，吃起來口感香脆，細品還帶有淡淡的糯米香，餐廳是用了圓形，再搭配濃郁的雞肝鵝肝醬，很醒胃！
提子豚肉卷、蘋果豚肉卷
用豚肉片包一粒提子/蘋果，一串有3粒，豚肉片是薄身那種，燒得香脆，有微焦香
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其他推薦：
日本雞肝煮（建議配啤酒）
時令蔬菜
靜岡蕃茄
金時番薯
免治雞肉串
煙燻鵪鶉蛋
阿波比雞翼
炭燒帆立貝
厚燒豆腐（先炸後燒）
青紅椒蝦滑墨魚滑
鹿兒島柚子豚肉
半熟蛋豚肉
日本冬菇（配雞湯啫喱）
熟成牛舌串
黑毛和牛牛舌心
新鮮牡蠣
紫蘇雪葩
豆乳雪糕
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