牛壹台食 (Closed)

牛壹台食 (灣仔)灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下分店地址：九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座地下B4A舖台式滷肉拌飯 $58滷肉份量好多，肉質嫩滑，油脂豐富偏半肥瘦，唔會過份入口即化，入口會滑嫩帶啲啲黏，要稍微咀嚼一下，會愈食愈散發出勁濃郁既豬油香，味道亦岩岩好，唔會太甜太鹹，配搭白飯食超級好送飯海苔鹽酥雞 +$34鹽酥雞炸得外皮酥脆，但完全唔會有一絲油感，海苔更加係畫龍點睛咁帶出雞肉時鮮香，鹽酥雞內裡肉質鮮嫩，仲保持到雞肉既肉汁，完全唔會柴身，份量都好多下，好抵食皇牌珍珠鮮奶茶 +8奶茶茶底夠鮮香，唔會太甜，珍珠煙韌軟糯，飲落完全無罪惡，唔會有好甜好肥既感覺川味香辣牛腱心牛肉麵 $78湯底夠辛香，仲會帶有牛肉既肉香，辣得好惹味，麵底簡左幼麵，麵質比較柔軟，掛湯力十足，牛腱心半筋半肉，筋位入口即化，膠質滿滿，肉位軟嫩入味，味道非常香濃，仲有啲酸菜配搭黎食，酸辣酸辣咁，非常惹味台灣香腸 +$24香腸鹹香味十足，口感好紮實，一食入口食到好多肉汁，慢慢咀嚼油香更濃郁，配埋蒜頭片一齊食，解膩又更帶出香腸既肉香，好好食百香果綠茶加珍珠 +2百香果果香十足，珍珠煙韌軟糯，綠茶茶底都好清香，成個味道都