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2019-03-19
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男朋友話早前在灣仔見客食過依間蝦麵店，佢好鍾意。今日我地去荃灣「南豐紗廠」前，佢話要同我黎荃灣依間蝦麵分店試下。-湯底有幾個類別：辣味蝦湯、豬骨雞湯、咖喱喇沙湯及福建滷湯。麵類可選油麵，米粉，河粉，檬粉，摻摻。-我選擇左🌟辣味蝦湯底配海鮮摻摻麵$72摻摻即係油麵加米粉。湯底十分濃郁，餐廳用上足料蝦頭、蝦殼、豬骨和香料餚製，味覺鮮香！海鮮麵既配料豐富，用料亦新鮮有大蝦、魷魚🦑、青口、腐角、蟹柳。最喜歡魷魚的爽彈略帶煙韌口感。除了海鮮外，還有芽菜、通菜、及提昇口味的炸蔥。摻摻麵混合了油麵和米粉，食起來口感特別有層次，完全吸收蝦湯的精華-🌟咖哩叻沙湯底配油麵蝦肉肉片麵 $68馬來西亞餐，最喜愛的就是叻沙。湯頭主要是由咖哩粉、叻沙醬、椰漿等組合而成，味道特別也很溫和。而且湯汁甜而香濃不辛。除了蝦肉肉片，還有豆卜及芽菜。最愛豆卜，似海綿般吸收盡叻哩湯精華，份外Juicy。-❗️秘製參巴辣醬❗️可免費向職員拎的，好香好惹味，辣得過癮之餘亦不搶喉。-🌟白胡椒肉骨油條 $62胡椒香氣與排骨的甜味，兩者味道平衡。湯頭帶有濃濃白胡椒香；微辣又無比濃鮮的醇厚滋味；肉排入味鬆化，配上脆油條，正！-🌟五香脆炸豆腐豆
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湯底有幾個類別：辣味蝦湯、豬骨雞湯、咖喱喇沙湯及福建滷湯。麵類可選油麵，米粉，河粉，檬粉，摻摻。
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我選擇左🌟辣味蝦湯底配海鮮摻摻麵$72
辣味蝦湯底配海鮮摻摻麵
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辣味蝦湯底配海鮮摻摻麵
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摻摻即係油麵加米粉。
湯底十分濃郁，餐廳用上足料蝦頭、蝦殼、豬骨和香料餚製，味覺鮮香！
海鮮麵既配料豐富，用料亦新鮮有大蝦、魷魚🦑、青口、腐角、蟹柳。最喜歡魷魚的爽彈略帶煙韌口感。除了海鮮外，還有芽菜、通菜、及提昇口味的炸蔥。
摻摻麵混合了油麵和米粉，食起來口感特別有層次，完全吸收蝦湯的精華
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🌟咖哩叻沙湯底配油麵
蝦肉肉片麵 $68
馬來西亞餐，最喜愛的就是叻沙。湯頭主要是由咖哩粉、叻沙醬、椰漿等組合而成，味道特別也很溫和。而且湯汁甜而香濃不辛。除了蝦肉肉片，還有豆卜及芽菜。最愛豆卜，似海綿般吸收盡叻哩湯精華，份外Juicy。
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❗️秘製參巴辣醬❗️
可免費向職員拎的，好香好惹味，辣得過癮之餘亦不搶喉。
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🌟白胡椒肉骨油條 $62
胡椒香氣與排骨的甜味，兩者味道平衡。湯頭帶有濃濃白胡椒香；微辣又無比濃鮮的醇厚滋味；肉排入味鬆化，配上脆油條，正！
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🌟五香脆炸豆腐豆卜 $35 （大）
五香脆炸豆腐豆卜
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炸豆腐卜皮脆內軟，夠脆夠熱而且油瀝得夠乾身。 點上甜酸醬，提昇口味。
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🌟馬來香炸雞翼 $25 /3 隻
炸雞翼金黃色的外層香脆，用地道香料醃製，挺惹味。
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🌟自家製冰糖檸檬薏米水
🌟青檸梳打
跟餐加配飲品有優惠
檸檬薏米水健康之餘，薏米份量都頗多
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