LA FAMILLE

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4年前La famille在大坑開店第一天我已經光顧，當時仍是一間寂寂無名的小店。這一家戚風蛋糕專賣店來自東京池袋，主理人曾在日本學師。光顧了十多次，還未把所有味道給嚐遍。今次買了法國玫瑰和桃香紅茶Petit Chiffon Cake，蛋糕小巧玲瓏，一個人也可以輕易完成。蛋糕入口軟熟，不會輕飄飄像一陣風，中間唧了北海道自家牧場鮮忌廉，特別軟綿幼滑，而且富奶香~個人較推薦玫瑰口味，帶淡淡天然花香。桃香紅茶也頗清香但整體味道不明顯。Bavarois 巴伐利亞蛋糕亦是輕盈之選，啫喱表層鑲入食用花及水果做裝飾，賣相精緻，荔枝紅桑莓味奶凍酸酸甜甜，清新怡人。